硫酸銅和納米銅對斷奶仔豬血清抗氧化能力的影響.pdf

1、銅是動物體內(nèi)一種必需的微量元素?？捎行ЬS持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，其與造血、新陳代謝、生長、繁殖等重要生命活動密切相關(guān)。銅還參與構(gòu)成動物體內(nèi)重要的抗氧化系統(tǒng)，是多種抗氧化酶的核心成分或輔助因子，與機體能夠及時清理體內(nèi)自由基，保證機體內(nèi)自由基的消長動態(tài)平衡，減少過氧化物對機體的損害相關(guān)。有研究表明，和其他銅源相比，納米銅在促進動物生長等方面有一定的優(yōu)勢，但具體的作用機理還沒有文獻報道。本研究以健康二元雜交（DⅣ×大白）仔豬為研究對象，通過測定血

2、清中多種抗氧化物質(zhì)的含量或活力，研究了不同劑量、不同形式的銅對斷奶仔豬血清抗氧化能力的影響，以探討納米銅在生物體的作用機理，并為實際應用納米銅飼料添加劑提供試驗依據(jù)。
　　 試驗選取華中農(nóng)業(yè)大學試驗豬場經(jīng)產(chǎn)母豬所產(chǎn)體重相近的健康二元雜交(DⅣ×大白)仔豬28頭，并于21日齡斷奶后，隨機分為三組:空白對照組、硫酸銅組和納米氧化銅組。第一組為空白對照組，所有仔豬均飼喂基礎(chǔ)日糧，其中含5mg/kg銅添加劑;第二組為硫酸銅試驗組，其日糧

3、中分別添加50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg硫酸銅;第三組為納米氧化銅試驗組，其日糧中分別添加25mg/kg、50mg/kg、200mg/kg納米氧化銅。每小組4頭仔豬，連續(xù)飼喂14d，并分別于28d、35d麻醉后對其進行前腔靜脈采血，制備血清，測定其中銅鋅超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)、銅藍蛋白酶(CP)、丙二醛(MDA)、髓過氧化物酶(MPO)、總抗氧化能力(T-AOC)、過氧化物酶(POD)、一氧化氮(NO)、

4、一氧化氮合酶(NOS)、過氧化氫(H2O2)、抑制羥自由基(CIHR)等血清抗氧化指標的含量或活力。
　　 結(jié)果表明:隨著仔豬飼糧中銅添加劑濃度的增加，SOD的活性也呈現(xiàn)出升高的趨勢;CP在對照組與硫酸銅組、25mg/kg以及50mg/kg納米氧化銅組沒有顯著性差異（P□0.05），而與200mg/kg納米氧化銅組差異顯著(P＜0.05)。但是隨著銅濃度的增加，CP的活性增加;MDA在對照組與硫酸銅組、25mg/kg納米氧化銅組

5、、50mg/kg納米氧化銅組MDA的含量差異顯著(P＜0.05)，試驗組比對照組低50.5％，MDA含量隨著飼糧中銅濃度的升高而降低，且第二周比第一周的MDA含量平均降低了6.8％;MPO在對照組與硫酸銅試驗組，納米氧化銅試驗組均沒有顯著性差異(P＞0.05)，隨著銅濃度的升高，MPO的活性成不定性變化，因此推測銅添加劑的濃度對MPO的活性沒有直接作用關(guān)系;T-AOC在試驗組與100mg/kg硫酸銅組、200mg/kg硫酸銅組、25mg

6、/kg納米氧化銅組、50mg/kg納米氧化銅組相比均有顯著性差異(P＜0.05)，隨著銅含量的升高，血液總抗氧化能力呈上升趨勢;POD在試驗組均與對照組差異顯著(P＜0.05)，且試驗組的過氧化酶活性比對照組平均高21.9％，由此推測POD的活力與飼糧中銅濃度的含量呈正相關(guān);NO與NOS試驗中，除200mg/kg納米氧化銅組與對照組差異不顯著外(P＞0.05)，其他試驗組與對照組均具有顯著性差異(p＜0.05)，NO含量和NOS的活性隨

7、著飼糧中銅濃度的增加而呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢;H2O2除了25mg/kg納米氧化銅組與對照組之間無顯著性差異(P＞0.05)以外，其余試驗組與對照組均具有顯著性差異(P＜0.05)，試驗組比對照組平均降低了28.9％，隨著銅含量的增加，H2O2的含量呈現(xiàn)逐漸減少的趨勢;CIHR在空白對照組與試驗組差異顯著(P＜0.05)，硫酸銅組比對照組平均高8.9％，納米氧化銅組比對照組平均高32％，隨著銅含量的增加，血清抑制羥自由基的能力都呈現(xiàn)逐漸升高

8、的趨勢，而同等濃度下的硫酸銅組與納米氧化銅組之間差異也顯著(P＞0.05)，50mg/kg的試驗組中，納米氧化銅組比硫酸銅組平均高39.6％;200mg/kg的試驗組中，納米氧化銅高出硫酸銅10.8％。
　　 研究表明:納米氧化銅較硫酸銅可能更利于機體的吸收與利用;200mg/kg納米氧化銅對機體有一定損傷作用;飼料中添加納米氧化銅的濃度應控制在50mg/kg～200mg/kg之間;飼料中銅濃度的升高，可通過增強機體的抗氧化能力