相同HMW-GS組分小麥品質差異原因及提高品質方法的研究.pdf

1、東北農(nóng)業(yè)大學博士學位論文相同HMWGS組分小麥品質差異原因及提高品質方法的研究姓名：張宏紀申請學位級別：博士專業(yè)：作物栽培學與耕作學指導教師：馬鳳鳴2002.5.1堂室絲苧曼——————型絲蘭笪旦也低，而且與品種的HMWGs含量變化基本一致。因此可以認為，大麥谷蛋白聚合體的形成與HMWGS組成含量關系更為密切。小麥品質的變化較為復雜，即使HMWGs組成相同且都含有優(yōu)質亞基，不同品種間依然存在很大差異。形成這種差異的內(nèi)在原因可通過籽粒灌漿

2、過程中麥谷蛋白不同亞基、醇溶蛋白組分的積累及其組分比例的變化以及大麥谷蛋白聚合體的含量來解釋，但是，其更精細的內(nèi)部機理還需要深入研究。2，J、麥高分子量麥谷蛋白優(yōu)質亞基基因導入改善品質方法的研究本研究發(fā)現(xiàn)優(yōu)質亞基在反交組合的F2代有較高頻率的表達，反交結合輻射處理的多以251012雜合型出現(xiàn)。這種結果可能是輻射誘變作用引起的。本研究證實，不同組合與處理的F2代群體抽穗期大多介于雙親之間，但各組合與處理間明顯不同，其中，反交及反交結合輻射

3、處理的F2代群體抽穗明顯傾向于早熟親本，并出現(xiàn)超親現(xiàn)象。這一結果對黑龍江省的小麥育種較為有利，因為在小麥生育后期，往往會碰到雨季，而雨水對其籽粒品質的劣變影響較為突出。通過不同方式的胞質互作結合輻射處理利用其后代的分離特點，就容易獲得同時具備早熟、優(yōu)質、高產(chǎn)、高抗特性的優(yōu)質材料。對F3代的研究結果證實，優(yōu)質亞基的重組表達多以純合型出現(xiàn)。特別是反交及反交結合輻射處理，純合型優(yōu)質亞基的重組表達頻率更高，對于個別材料而言，輻射在加速優(yōu)質亞基重

4、組表達同時，也容易造成芒型的分離，這可能與材料的遺傳背景也有關，所以選擇親本時應有所考慮。縮短育種年限，加快育種進程是提高育種效率的重要手段。本研究通過農(nóng)藝性狀的選擇、結合HMWGS測定，利用組培快繁技術，對具有優(yōu)異農(nóng)藝性狀和優(yōu)質亞基的植株在溫室進行加代提高了小麥育種效率，并決選了兩個高產(chǎn)、優(yōu)質材料龍輻20K787和龍輻20K843，短短4年獲得了實際的育種效果。3氮肥與硫肥施用對小麥品質影響不同小麥品種(系)在不同的施肥處理下，小麥的

5、千粒重、容重和產(chǎn)量都發(fā)生了顯著變化單施硫肥、氮肥以及二者混合施用提高了小麥的籽粒產(chǎn)量，尤以硫肥與氮肥混合處理的效果最好。施肥后籽粒容重與千粒重的下降主要與籽粒的飽滿度有關。品質指標分析表明，氮肥與硫肥的不同處理對小麥籽粒的蛋白質、濕面筋含量以及沉降值、大麥谷蛋白聚合體的變化有明顯影響。施硫肥、氮肥以及二種肥料混施提高了上述品質指標。在三種處理方式上，氮肥與硫肥混合施用對品質指標的影響最大。這說明增施硫肥或增施氮肥有利于蛋白質、濕面筋含量

6、、沉降值和大麥谷蛋白聚合體的提高。籽粒灌漿期間對蛋白質組分的積累動態(tài)分析表明，氮肥與硫肥不同處理對小麥的蛋白質各組分的積累有影響，與對照相比，施硫肥、氮肥和二者混施都提高了麥谷蛋白與醇溶蛋白組分的含量。在變化趨勢上與品質指標上的分析結果基本一致，都以氮肥與硫肥混合處理的效果最明顯。就HMWGS組成都為2、79、510的4個品種(系)而言，施硫肥、氮肥以及二者混施都不同程度地提高了籽粒成熟時的HMWGS／LMWGS比值，其處理效果表現(xiàn)為，