不同賴氨酸水平下肉牛營養(yǎng)物質(zhì)代謝及賴氨酸供應(yīng)模式的研究.pdf

1、該研究用體內(nèi)法(in vivo)研究了添加不同保護(hù)性賴氨酸水平下,肉牛營養(yǎng)物質(zhì)代謝規(guī)律;利用雙外流連續(xù)培養(yǎng)系統(tǒng)研究了添加不同水平賴氨酸對人工瘤胃(in vitro)營養(yǎng)物質(zhì)代謝的影響.采用基礎(chǔ)日糧+待測氨基酸法確定了肉牛賴氨酸適宜供給量.基礎(chǔ)日糧由小麥糠、玉米和豆粕等組成,能量和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)水平按肉牛營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)供給.以體況良好的利木贊×魯西黃牛雜交公牛作為試驗(yàn)動(dòng)物,應(yīng)用永久性瘤胃瘺管、十二指腸前端和回腸末端瘺管技術(shù),采用3×3拉

2、丁方設(shè)計(jì),對肉牛不同消化道營養(yǎng)物質(zhì)代謝規(guī)律、瘤胃發(fā)酵參數(shù)、血液生化指標(biāo)等進(jìn)行了系統(tǒng)研究,結(jié)果表明:在肉牛日糧蛋氨酸滿足需要的條件下,添加不同水平賴氨酸可以提高肉牛日增重、氮的沉積、NPU、BV(P<0.05),降低尿中尿素氮的排出和血漿尿素氮的水平(P<0.05),并說明日糧中添加賴氨酸可以提高肉牛生產(chǎn)水平,提高氮的沉積和利用率,促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成.同時(shí),隨著日糧賴氨酸水平的不斷提高,可以增加瘤胃和十二指腸TAA、EAA、Met的流通

3、量,提高它們在小腸的表觀吸收率(P<0.05),提高瘤胃微生物蛋白之中EAA和Met的含量(P<0.05),減少回腸TAA、EAA、Met等的流通量,降低血漿TAA、EAA、Met等氨基酸的水平(P<0.05),說明日糧中添加賴氨酸可以促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,有利于肉牛氨基酸平衡.體外法(in vitro)對不同賴氨酸水平下,人工瘤胃營養(yǎng)物質(zhì)代謝規(guī)律研究結(jié)果表明:日糧中添加不同水平賴氨酸均能提高M(jìn)CP的合成(P<0.05),增加微生物TAA、E