紅富士蘋果果實(shí)裂紋與果皮結(jié)構(gòu)及其生理指標(biāo)變化的研究.pdf

1、該試驗(yàn)以目前蘋果生產(chǎn)上主栽品種紅富士為試材,研究了不同立地條件下保定北章和石家莊天戶峪果園的紅富士蘋果果實(shí)裂紋發(fā)生前后果皮的表皮細(xì)胞大小和角質(zhì)層厚度等顯微結(jié)構(gòu)的變化以及果皮中含水量、可溶性糖、原果膠、可溶性果膠、礦質(zhì)元素含量等生理指標(biāo)的變化和兩個(gè)果園土壤含水量及礦質(zhì)元素含量的變化規(guī)律.主要研究結(jié)果如下:1不同立地條件下的兩個(gè)果園,蘋果果皮裂紋發(fā)生的時(shí)期和比例都不相同.保定北章村果園套袋紅富士蘋果裂紋發(fā)生在盛花后100d,盛花后132d,

2、達(dá)到92％;不套袋果裂紋出現(xiàn)在盛花后121d,到盛花后151d裂紋率達(dá)到10%.石家莊天戶峪村果園套袋和不套袋紅富士蘋果裂紋發(fā)生的時(shí)間均在盛花后121d,并且發(fā)生裂紋果實(shí)的比例低,只有5%和3%.2盛花后79d至盛花后172d,天戶峪紅富士蘋果果皮梗洼部、中部、萼洼部的角質(zhì)層厚度都高于北章.盛花后172d,天戶峪套袋紅富士蘋果梗洼部、中部、萼洼部的角質(zhì)層厚度比北章的相同部位分別高出19.28%、11.08%、13.23%;天戶峪不套袋紅

3、富士蘋果梗洼部、中部、萼洼部的角質(zhì)層厚度比北章的相同部位分別高出 13.50%、14.12%、4.90%.盛花后79d至盛花后172d,北章和天戶峪不套袋紅富士蘋果果皮梗洼部、中部、萼洼部的表皮細(xì)胞都大于套袋果相同部位的.3北章和天戶峪兩個(gè)果園,在盛花后79d至盛花后172d,套袋果實(shí)果皮的含水量的變化趨勢(shì)相同,在盛花后110d達(dá)到最低;不套袋果實(shí)果皮的含水量的變化趨勢(shì)相同,在盛花后110d達(dá)到最高.4盛花后79d至盛花后172d,北章

4、和天戶峪紅富士蘋果果皮梗洼部、中部、萼洼部的可溶性糖含量的變化趨勢(shì)基本一致,隨著果實(shí)成熟都呈升高的趨勢(shì);北章的紅富士蘋果梗洼部、中部、萼洼部的可溶性糖含量高于天戶峪的可溶性糖含量;不套袋紅富士蘋果梗洼部、中部、萼洼部的可溶性糖含量高于套袋果實(shí)的可溶性糖含量.并且,北章套袋紅富士蘋果梗洼部、中部、萼洼部的可溶性糖含量在盛花后121d至盛花后131d呈迅速升高趨勢(shì),分別升高了54.87%,57.94%,46.97%.5盛花后79d至盛花后1

5、72d,北章和天戶峪紅富士蘋果果皮梗洼部、中部、萼洼部的原果膠含量的變化趨勢(shì)基本一致,隨著果實(shí)成熟呈先升高然后降低的趨勢(shì),在盛花后121d達(dá)到最高值;北章紅富士蘋果果皮的原果膠含量高于天戶峪相同部位的原果膠含量;不套袋紅富士蘋果果皮的原果膠含量高于套袋果相同部位的原果膠含量.并且盛花后121d至盛花后131d,北章套袋紅富士蘋果果皮萼洼部、梗洼部、中部的原果膠含量下降迅速,分別下降了18.16%,32.16%,40.13%.6盛花后79

6、d至盛花后131d,兩果園果皮中磷、鎂元素含量差異不顯著;天戶峪套袋蘋果和北章套袋紅富士蘋果果皮中的鉀元素含量沒有差異但都高于北章不套袋紅富士蘋果果皮中的鉀元素含量;天戶峪套袋蘋果果皮中的鈣元素含量高于北章不套袋紅富士蘋果果皮中的鈣元素含量,他們都高于北章套袋紅富士蘋果果皮中的鈣元素含量;天戶峪套袋蘋果和北章套袋紅富士蘋果果皮中的鋅元素含量差異不顯著,但都高于北章不套袋紅富士蘋果果皮中的鋅元素含量.7盛花后79d至盛花后131d,北章士