草本和灌木類飼草的營養(yǎng)價值與海南坡鹿對飼草選擇性的關(guān)系.pdf

1、海南坡鹿(Cervuseldihainanus)(下簡稱坡鹿，theeld'sdeer)是熱帶稀有鹿種—坡鹿(Cervuseldi)的4個亞種之一，國家一級保護(hù)動物，具有極高的生態(tài)和經(jīng)濟價值。由上世紀(jì)70年代的26頭發(fā)展到現(xiàn)在約1200頭坡鹿野生種群棲息在海南大田國家級自然保護(hù)區(qū)1314hm2的圍欄內(nèi)。目前圍欄內(nèi)坡鹿種群密度(populationdensity)已超過0.9頭/hm2，在每年長達(dá)近8個月的旱季，飼草植物生長受阻，坡鹿面臨

2、巨大的營養(yǎng)壓力。圍欄是保護(hù)坡鹿的有效措施，但坡鹿的喜棲地是農(nóng)牧業(yè)的重要地帶，不可能一味地依靠增加圍欄面積來保護(hù)和發(fā)展坡鹿。大田保護(hù)區(qū)和國家林業(yè)設(shè)計院擬訂的《海南坡鹿拯救工程總體規(guī)劃》強調(diào)，在圍欄內(nèi)以半散放飼養(yǎng)管理(feedingmanagementofsemi-captive)作為坡鹿的主要飼養(yǎng)方式，但卻因未能提出正確的營養(yǎng)參數(shù)和飼養(yǎng)技術(shù)而進(jìn)行盲目實踐。 坡鹿在圍欄內(nèi)主要采食草本和灌木類飼草(grassandshrubforag

3、e)。隨著坡鹿的選擇性采食，圍欄內(nèi)飼草的質(zhì)和量會發(fā)生波動。坡鹿對飼草的采食種類和部位均有較強的選擇性，但關(guān)于其機制，目前僅認(rèn)為與季節(jié)變化、飼草的豐欠及不同生境有關(guān)，尚未探討其是否與飼草的營養(yǎng)質(zhì)量有關(guān)。坡鹿的選擇取食與飼草的營養(yǎng)價值和有效資源量(availablebiomass)存在著怎樣的關(guān)系?無論是確定種群容納量(carringcapacity)還是制訂半散放飼養(yǎng)管理措施，都必須以研究解決這一涉及到坡鹿生態(tài)營養(yǎng)(Eco-nutriti

4、on)的問題為依據(jù)。 本研究采用直接觀察采食法(direrctobservationoffeeding)和食痕法(evidenceoffeedingonforage)觀測坡鹿在圍欄內(nèi)的采食種類、口次(feedingtimes)和部位，測定坡鹿對圍欄內(nèi)18種草本和18種灌木類飼草的采食頻率(FF：feedingfrequency)、各飼草的相對可采食資源量(CGB：comparativelygrazedbiomass)和喜食性(F

5、P：foragepreference)。采用模擬投喂實驗(feedingtrialofsimulatingtheforagespeciesgrazedbytheeld'sdeer)測定坡鹿的食譜(foragecookbook)和采食量(forageintake)。根據(jù)坡鹿的采食部位采集各飼草樣本，采用概略養(yǎng)分分析法、VanSoest纖維洗滌法、原子火焰光度計和氨基酸測定儀測定其水(Water)、粗蛋白質(zhì)(CP)、粗脂肪(EE)、無氮浸出

6、物(NFE)、粗纖維(CF)、粗灰分(CA)、10種限制性氨基酸總量(LAAs)、鈣(Ca)、鐵(Fe)、錳(Mn)、鋅(Zn)、銅(Cu)、酸性洗滌纖維(ADF)和木質(zhì)素(Lignin)含量。采用4MHCl不溶灰分法(AIA：acidindissolveash)測定坡鹿對飼草粗養(yǎng)分的表觀消化率(apparentdigestibilityofcrudenutrients)。結(jié)果顯示： 按旱季與雨季的平均值(全年值)，灌木類飼草的

7、粗蛋白質(zhì)、10種限制性氨基酸總量、2種含硫氨基酸(蛋+胱：M+C)、粗脂肪、鈣、鐵、錳、鋅和銅含量為13.60％、6.46％、3.75％、0.84％、0.72％、206.88mg/Kg、53.36mg/Kg、22.52mg/Kg和13.00mg/Kg，分別顯著高于草本類的9.75％、3.9％、0.29％、3.17％、0.45％、110.70mg/Kg、29.66mg/Kg、11.03mg/Kg和6.75mg/Kg(P＜0.05)；無氮浸

8、出物含量為45.25％，低于草本類的46.64％，但差異不顯著(P＞0.05)；水和粗纖維含量為65.83％和21.70％，顯著低于草本類的70.16％和24.71％(P＜0.05)。坡鹿在圍欄內(nèi)主要靠草本類飼草獲取能量，灌木類飼草的蛋白質(zhì)和微量元素含量顯著高于草本類，是維持坡鹿生態(tài)營養(yǎng)平衡供給的重要營養(yǎng)源。按草本與灌木類的平均值，飼草酸性洗滌纖維和木質(zhì)素含量在旱季為10.13％和5.53％，顯著高于雨季的8.92％和4.89％(P＜0

9、.05)；坡鹿對無氮浸出物和粗纖維的消化率在旱季為50.42％和35.33％，分別顯著低于雨季的55.60％和40.18％(P＜0.05)；坡鹿對飼草養(yǎng)分的消化率在旱季低于雨季是因為在旱季加大了纖維物質(zhì)的采食量所致。圍欄內(nèi)各飼草相對可采食資源量在草本類最小的為1.61％、最大的為16.56％，在灌木類最小的為0.58％，最大的為11.82％；飼草相對可采食資源量的差異是因為坡鹿對飼草采食種類的長期選擇性所致。隨著坡鹿的選擇性采食，圍欄內(nèi)

10、喜食性較強的灌木類飼草可獲得資源量比上世紀(jì)90年代初顯著減少，其喜食性排序隨之發(fā)生了改變，原來喜食性較弱的逐漸成為喜食性較強。坡鹿對飼草的采食種類有較強的選擇性，各飼草的喜食性最大值為3.15，最小值為0.16。坡鹿對飼草的采食部位也有較強的選擇性，對草本類，一般只采食植株上約1/2段，對灌木類，一般只采食主枝條上約1/2段上的青綠葉片和小枝梢上約3cm段。根據(jù)采食量、食譜和飼草養(yǎng)分含量，計算出坡鹿自然種群平均每頭每d需要攝入粗脂肪63

11、.55g、無氮浸出物719.08g、粗纖維398.41g、粗蛋白質(zhì)205.22g、10種限制性氨基酸總量92.37g、2種含硫氨基酸10.03g、鈣10.44g、鐵277.51mg、錳72.74mg、鋅30.06mg和銅17.58mg。 通過分析飼草營養(yǎng)價值與坡鹿對飼草選擇的相關(guān)性，初步揭示出圍欄內(nèi)飼草的質(zhì)和量與坡鹿?fàn)I養(yǎng)需求的供求關(guān)系。坡鹿對飼草采食種類的選擇與養(yǎng)分含量呈正相關(guān)，無論草本還是灌木類，隨著粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、10種限

12、制性氨基酸總量、2種含硫氨基酸、鈣、鐵、錳、鋅和銅含量增高，飼草的喜食性(顯著)增強，飼草中的這些養(yǎng)分含量不足，難以滿足坡鹿的需求。坡鹿對飼草采食部位的選擇與飼草纖維物質(zhì)含量呈負(fù)相關(guān)，無論草本還是灌木類，隨著酸性洗滌纖維和木質(zhì)素含量增高，飼草被坡鹿的采食部分占整株(枝)飼草的尺寸比(顯著)減小，飼草纖維物質(zhì)含量是坡鹿在圍欄內(nèi)擬擴充采食部位以增加營養(yǎng)攝入量的限制因子。研究揭示，完全依賴大田保護(hù)區(qū)圍欄內(nèi)的飼草資源尚不能滿足坡鹿的營養(yǎng)需求，在

13、旱季對坡鹿補飼時，應(yīng)采集蛋白質(zhì)和微量元素含量較高且喜食性較強的灌木類飼草，可研制并投放營養(yǎng)舔磚給坡鹿補充微量元素，在種植和收割飼草投喂坡鹿時，應(yīng)避免其纖維物質(zhì)含量增高，以植物粗纖維含量不超過25％為宜。 隨著人類生產(chǎn)和生活活動對自然生態(tài)系統(tǒng)日益嚴(yán)重的占用和對珍稀野生動物的掠奪，對坡鹿等野生草食動物不得不在自然保護(hù)區(qū)有限面積的圍欄內(nèi)采用半散放飼養(yǎng)管理進(jìn)行保護(hù)與發(fā)展。本研究較全面地掌握了圍欄內(nèi)坡鹿飼草的養(yǎng)分含量，揭示了飼草營養(yǎng)價值和