漯河市無公害生豬生產(chǎn)及組織管理體系研究.pdf

1、無公害生豬生產(chǎn)是指在生豬生產(chǎn)過程中應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)和管理等措施，對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境、飼料及飼料添加劑、動(dòng)物保健品等生產(chǎn)資料和飼養(yǎng)管理、獸醫(yī)防疫、無害化處理等生產(chǎn)的全過程進(jìn)行監(jiān)控，防止生豬產(chǎn)品有害物質(zhì)殘留超標(biāo)，使豬肉品質(zhì)達(dá)到安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)，生產(chǎn)場(chǎng)地的環(huán)境保持良好，并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的生豬生產(chǎn)過程。 本研究在對(duì)河南省漯河市生豬生產(chǎn)狀況及存在問題進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)查和分析的基礎(chǔ)上，通過引種試驗(yàn)和飼養(yǎng)試驗(yàn)，得出結(jié)論如下： 1.漯河市生豬養(yǎng)殖狀況良

2、好，養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和發(fā)展水平處于全省領(lǐng)先水平，具有較強(qiáng)的屠宰消耗能力和畜產(chǎn)品加工能力。 2.漯河市生豬生產(chǎn)存在的主要問題：部分小規(guī)模養(yǎng)殖戶為片面追求生豬生長(zhǎng)速度，有過多使用飼料添加劑的現(xiàn)象；鄉(xiāng)村獸醫(yī)對(duì)獸藥使用不規(guī)范；小規(guī)模養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)方式和生產(chǎn)管理水平較低；畜禽糞便處理方式不當(dāng)；規(guī)?；?jīng)營(yíng)有待提高；疾病控制有待加強(qiáng)。 3.根據(jù)調(diào)查結(jié)果，并對(duì)存在的問題進(jìn)行分析，依據(jù)我國(guó)《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

3、法》、《河南省無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)管理手冊(cè)》，結(jié)合漯河市實(shí)際情況制定了《無公害生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》。 4.通過無公害生豬雜交模式的研究表明：杜長(zhǎng)大三品種雜交組合體系中，以長(zhǎng)大雜交一代母豬性能最好；杜長(zhǎng)大雜交型較杜大長(zhǎng)雜交型性能略好，杜長(zhǎng)大雜交型所表現(xiàn)出的優(yōu)異的育肥性能和較高的瘦肉率，宜進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，因此確立為無公害瘦肉型豬雜交組合最佳模式予以推廣。 5.自主研制的無公害飼料配方，通過飼喂試驗(yàn)表明，試驗(yàn)組與對(duì)照組在各階段日增重