蛋雞生產(chǎn)生物安全管理體系的研究.pdf

1、我國商品蛋雞的年飼養(yǎng)規(guī)模在15億只左右，雞蛋產(chǎn)量約2400萬噸，蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全球第一。蛋雞養(yǎng)殖以中小型養(yǎng)殖規(guī)模為主，存在飼養(yǎng)管理水平不高，疫病防控難度大，環(huán)境污染嚴(yán)重等問題，逐漸成為阻礙蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。生物安全管理體系作為國際上公認(rèn)的動(dòng)物疫病防控有效手段，在許多國家進(jìn)行了實(shí)踐論證，取得了良好效果?，F(xiàn)階段國內(nèi)外尚無完善的蛋雞生產(chǎn)生物安全管理體系，本課題通過研究影響規(guī)模化蛋雞場(chǎng)生物安全體系的各項(xiàng)因素，建立了蛋雞生產(chǎn)生物安

2、全管理體系，旨在為進(jìn)一步規(guī)范我國蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)提供依據(jù)。
　　通過文獻(xiàn)研究設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，經(jīng)預(yù)調(diào)研修訂后，對(duì)河南省216家存欄量在2萬羽以上的規(guī)模蛋雞場(chǎng)生物安全現(xiàn)狀進(jìn)行問卷調(diào)查，掌握規(guī)模蛋雞場(chǎng)生物安全管理體系建設(shè)及運(yùn)行現(xiàn)狀。對(duì)省及33個(gè)市、縣三級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)，42家一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地走訪，調(diào)查生物安全管理措施實(shí)踐。結(jié)合問卷調(diào)查和實(shí)地走訪結(jié)果，依據(jù)國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)的要求，并廣泛征詢大專院校、科

3、研院所等多位專家意見的基礎(chǔ)上，確定了規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并以此為骨架起草蛋雞生產(chǎn)生物安全管理體系，再選取部分養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行示范驗(yàn)證并對(duì)草稿不斷進(jìn)行修訂，最終建立了蛋雞生產(chǎn)生物安全管理體系。
　　根據(jù)本課題的研究成果，起草了《規(guī)?；半u場(chǎng)生物安全技術(shù)規(guī)范》，選取部分2015年河南省動(dòng)物疫病凈化“兩場(chǎng)”申報(bào)企業(yè)進(jìn)行示范驗(yàn)證并進(jìn)行多次修改完善后，邀請(qǐng)大學(xué)教授、疫病防控專家、蛋雞龍頭企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人等12人進(jìn)行評(píng)審。20