現(xiàn)代茶文化現(xiàn)象研究.pdf

1、浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文現(xiàn)代茶文化現(xiàn)象研究姓名：張琳潔申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：茶學(xué)指導(dǎo)教師：龔淑英20040501生產(chǎn)集中在農(nóng)村，茶文化是溝通二者的橋梁，所以本文在第三章和第四章分別以都市和產(chǎn)茶區(qū)為研究對(duì)象。第三章研究的內(nèi)容是區(qū)域茶文化現(xiàn)象差異。在我國(guó)不同文化區(qū)劃內(nèi)選擇四個(gè)代表城市(廣州、上海、北京、杭州)，總結(jié)其歷年茶文化活動(dòng)，茶藝館發(fā)展?fàn)顩r、飲茶消費(fèi)格局，在上述基礎(chǔ)上結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和文化背景，總結(jié)當(dāng)?shù)夭栉幕卣骱统梢颍偻ㄟ^對(duì)四個(gè)城市之劇

2、的類比，找出現(xiàn)代茶文化的推動(dòng)力量。茶葉產(chǎn)區(qū)的文化活動(dòng)也是現(xiàn)代茶文化現(xiàn)象的組成部分，這是本文第四章的內(nèi)容。茶文化既然是充當(dāng)溝通城市和產(chǎn)茶區(qū)的橋梁，茶文化活動(dòng)與產(chǎn)茶區(qū)茶產(chǎn)業(yè)之間應(yīng)該存在互動(dòng)。本文選擇四個(gè)產(chǎn)茶縣，首先記述當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)十年來發(fā)展變遷、茶文化活動(dòng)狀況，再將原本水平相近但多年來茶文化活動(dòng)開展程度不同的縣兩兩對(duì)比。得出的結(jié)論是：連續(xù)且內(nèi)容不斷豐富的茶文化活動(dòng)對(duì)區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)有促進(jìn)作用，茶文化活動(dòng)舉辦與否以及舉辦成功的可能性取決于當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)狀

3、況。本論文的結(jié)尾部分是對(duì)現(xiàn)代茶文化現(xiàn)象的特征總結(jié)，其中第五章討論現(xiàn)代茶文化現(xiàn)象具有創(chuàng)新性的特征，即文化與經(jīng)濟(jì)的一體化和大眾化。第六章則是分析社會(huì)思想、人類性格、審美情趣對(duì)茶文化現(xiàn)象變遷的影響。研究結(jié)論：1中心城市的茶文化活動(dòng)代表了區(qū)域茶文化的最高水平，這說明現(xiàn)代化程度越高現(xiàn)代茶文化越能獲得發(fā)展，而且隨著現(xiàn)代化程度的加深，地理位置等自然因素造成的文化差異在減少。都市里茶文化的推動(dòng)力量主要是：政府力量、市場(chǎng)力量和學(xué)術(shù)力量。茶文化活動(dòng)發(fā)展早期

4、，政府力量起主要作用，隨著活動(dòng)運(yùn)作的日益成熟，市場(chǎng)力量地位上升，學(xué)術(shù)力量保證了區(qū)域茶文化活動(dòng)的文化品位也引導(dǎo)了文化發(fā)展的方向。2茶文化活動(dòng)和區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)存在互動(dòng)性。連續(xù)而內(nèi)容不斷完善的茶文化活動(dòng)對(duì)區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)有較大的促進(jìn)作用，主要體現(xiàn)在當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)值提高，茶葉品牌同益完善以及當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)化程度提高，區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)狀況(主要是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)實(shí)力大小、對(duì)茶葉品質(zhì)茶葉品牌的重視程度、政府和茶葉企業(yè)之間的聯(lián)系密切程度)決定了能否舉辦茶文化活動(dòng)以及茶文化活動(dòng)舉辦的成