黑腳麻雞放養(yǎng)與室養(yǎng)條件下對(duì)健康狀況影響研究.pdf

1、目的：研究冬、夏季室內(nèi)平養(yǎng)和室外放養(yǎng)對(duì)黑腳麻雞生產(chǎn)性能、免疫功能及腸道菌群的影響。
　　方法：分別在夏、冬兩個(gè)季節(jié)，選取35日齡黑腳麻雞180只，隨機(jī)分成2組，90只/組，每組3個(gè)重復(fù)，進(jìn)行室內(nèi)平養(yǎng)和室外放養(yǎng)。于49、63、77、91日齡進(jìn)行試驗(yàn)樣品采集：1）記錄雞的死亡率；2）計(jì)算平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）；3）翅下靜脈采血，分離血清，采用血凝（HA）與血凝抑制試驗(yàn)（HI）方法進(jìn)行新城疫（N

2、D）、禽流感H5亞型（AI(H5)）抗體測(cè)定；用酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(ELISA)方法對(duì)白細(xì)胞介素1（IL-1）和腫瘤壞死因子（TNF-α）含量進(jìn)行測(cè)定；4）每組隨機(jī)取6只雞，取出胸腺、脾、法氏囊，計(jì)算免疫器官指數(shù)；無(wú)菌條件下，按腸段分離出腸道內(nèi)容物，經(jīng)聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)-變性梯度凝膠電泳（PCR-DGGE）技術(shù)對(duì)其腸道菌群結(jié)構(gòu)進(jìn)行研究，并用甲苯胺藍(lán)（TB）染色方法對(duì)小腸進(jìn)行肥大細(xì)胞（MC）數(shù)量和脫顆粒觀察。
　　結(jié)果顯示：
　　1

3、、冬、夏季，室外放組黑腳麻雞死亡率均高于室內(nèi)平養(yǎng)組；兩季節(jié)間比較，冬季室外放養(yǎng)組死亡率顯著高于夏季組（P<0.05），而室內(nèi)平養(yǎng)組死亡率在冬季和夏季差異不顯著。
　　2、冬、夏季，室內(nèi)平養(yǎng)組ADG均高于室外放養(yǎng)組；冬季室外放養(yǎng)組ADFI顯著高于室內(nèi)平養(yǎng)組（P<0.05），而夏季則低于室內(nèi)平養(yǎng)組；夏季77、91日齡，室外放養(yǎng)組F/G低于室內(nèi)平養(yǎng)組。兩季節(jié)比較，冬季室外放養(yǎng)組F/G顯著高于夏季組（P<0.05）。
　　3、室外放

4、養(yǎng)組MC數(shù)量和脫顆粒率均高于室內(nèi)平養(yǎng)組，兩季節(jié)比較，冬季組高于夏季組。隨著日齡增長(zhǎng)，黑腳麻雞MC數(shù)量和脫顆粒呈“∧”形曲線變化；
　　4、冬季室外放養(yǎng)組免疫器官指數(shù)均小于室內(nèi)平養(yǎng)組，夏季49、91日齡時(shí)，室外放養(yǎng)組免疫器官指數(shù)大于室內(nèi)平養(yǎng)組；兩季節(jié)比較，冬季黑腳麻雞胸腺指數(shù)大于夏季組，而脾臟和法氏囊指數(shù)小于夏季組。
　　5、63、77、91日齡，冬季室內(nèi)平養(yǎng)組ND抗體高于室外放養(yǎng)組，夏季則低于室外放養(yǎng)組；整個(gè)夏季試驗(yàn)中室外放

5、養(yǎng)組AI(H5)抗體均高于室內(nèi)平養(yǎng)組，而冬季AI(H5)抗體在水平49、63日齡低于室內(nèi)平養(yǎng)組。兩季節(jié)比較，冬季組ND、AI(H5)抗體有高于夏季組的趨勢(shì)。
　　6、冬季室外放養(yǎng)組IL-1、TNF-α含量在49、77日齡高于室內(nèi)平養(yǎng)組，而在63、91日齡低于室內(nèi)平養(yǎng)組；49、77、91日齡，夏季室外放養(yǎng)組高于室內(nèi)平養(yǎng)組；兩季節(jié)比較，冬季黑腳麻雞血清IL-1、TNF-α含量顯著高于夏季組(P<0.05)。
　　7、黑腳麻雞腸道

6、正常菌群主要包括乳桿菌屬、埃希氏屬、芽孢桿菌屬、假單胞桿菌屬、擬桿菌屬以及大量未培養(yǎng)細(xì)菌等。乳桿菌屬細(xì)菌的占比從十二指腸到盲腸逐漸減小。冬季室內(nèi)平養(yǎng)組腸道菌群香濃指數(shù)、豐富度高于室外放養(yǎng)組，而夏季室外放養(yǎng)組高于室內(nèi)平養(yǎng)組；志賀菌、金黃色葡萄球菌等病原菌的感染能夠減少腸道正常菌群豐富度和香濃指數(shù)。
　　結(jié)論：
　　（1）冬、夏季，室外放養(yǎng)組雞死亡率均高于室內(nèi)平養(yǎng)組，兩季節(jié)間比較，冬季室外放養(yǎng)組死亡率顯著高于夏季組。
　　

7、（2）夏季進(jìn)行室外放養(yǎng)的生長(zhǎng)性能高于冬季。
　　（3）室外放養(yǎng)組MC數(shù)量和脫顆粒率均高于室內(nèi)平養(yǎng)組，兩季節(jié)比較，冬季組高于夏季組。
　?。?）冬季室外放養(yǎng)組免疫器官指數(shù)均小于室內(nèi)平養(yǎng)組，夏季室外放養(yǎng)組免疫器官指數(shù)大于室內(nèi)平養(yǎng)組。
　?。?）冬季室內(nèi)平養(yǎng)組產(chǎn)生較高的抗體水平和炎性因子，而夏季室外放養(yǎng)組產(chǎn)生更高的抗體滴度和炎性因子。
　?。?）黑腳麻雞腸道正常菌群主要包括乳桿菌屬、埃希氏屬、芽孢桿菌屬、假單胞桿菌屬、