豫麥66與煙農(nóng)19雜交F2代農(nóng)藝品質(zhì)性狀變異及HWM-GS組分分離研究.pdf

1、本研究以豫麥66×煙農(nóng)19 F2代群體為材料，對株高、單株產(chǎn)量、穗長、穗數(shù)、小穗數(shù)、退化小穗數(shù)、粒重等7個性狀及面粉蛋白質(zhì)干基、濕面筋、吸水率、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間、面團(tuán)形成時(shí)間、硬度、面團(tuán)沉降值、籽粒出粉率和直鏈淀粉含量、GMP含量等品質(zhì)性狀進(jìn)行了分離研究及相關(guān)分析，并對其高分子量谷蛋白質(zhì)亞基組成分離進(jìn)行了SDS-PAGE鑒定和研究。結(jié)果表明：
　　1.豫麥66×煙農(nóng)19雜交 F2代農(nóng)藝性狀的變異系數(shù)從大到小順序依次為退化小穗數(shù)大于單株

2、重量大于穗數(shù)大于千粒重大于小穗數(shù)大于穗長大于株高。在F2代可以對退化小穗數(shù)、單株重量及穗數(shù)進(jìn)行選擇；F2代各農(nóng)藝性狀之間存在顯著或及顯著相關(guān)性，在 F2進(jìn)行單株選擇時(shí)可以借鑒相關(guān)性狀進(jìn)行其他性狀的輔助選擇。其它農(nóng)藝性狀對單株重量的影響大小依次為：穗數(shù)、株高、退化小穗數(shù)、千粒重、穗長、退化小穗數(shù)；再以其它性狀為參考數(shù)列看，單株重量與穗數(shù)、退化小穗數(shù)、株高關(guān)聯(lián)度大。
　　2.豫麥66×煙農(nóng)19 F2代品質(zhì)性狀發(fā)生了豐富的變異。品質(zhì)性狀

3、變異系數(shù)由高到低依次為：直鏈淀粉含量大于面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間大于沉降值大于面團(tuán)形成時(shí)間大于蛋白質(zhì)干基含量大于濕面筋含量大于硬度指數(shù)大于出粉率大于吸水率大于容重；在雜交F2代對直鏈淀粉含量、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間、沉降值、面團(tuán)形成時(shí)間、蛋白質(zhì)干基含量等進(jìn)行選擇效果較好，而對籽粒出粉率、面粉吸水率、籽粒容重等性狀進(jìn)行選擇的效果較差。
　　3.豫麥66×煙農(nóng)19 F2代營養(yǎng)品質(zhì)性狀與產(chǎn)量性狀及加工品質(zhì)性狀與產(chǎn)量性狀間簡單相關(guān)系數(shù)大多呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)關(guān)系，且農(nóng)藝

4、性狀與產(chǎn)量性狀、營養(yǎng)品質(zhì)性狀與產(chǎn)量性狀、加工品質(zhì)性狀與產(chǎn)量性狀之間多數(shù)呈顯著或極顯著相關(guān)。典型相關(guān)分析結(jié)果表明，產(chǎn)量與農(nóng)藝、產(chǎn)量與營養(yǎng)品質(zhì)、產(chǎn)量與加工品質(zhì)、農(nóng)藝與營養(yǎng)品質(zhì)、農(nóng)藝與加工品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)與加工品質(zhì)的性狀間相關(guān)均達(dá)極顯著水平，組間性狀之間密切相關(guān)。
　　4.豫麥66×煙農(nóng)19 F2代品質(zhì)分類，達(dá)到強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)的單株比例占2.1806％，達(dá)到中強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)的單株比例占8.3074％，達(dá)到中筋小麥標(biāo)準(zhǔn)的單株比例占15.6801

5、％，弱筋小麥單株比例占73.8317％。
　　5.分析了豫麥66×煙農(nóng)19 F2代種子GMP含量及HMW-GS組分變異，結(jié)果表明，在F2代中GMP含量差異巨大，即在F2代中選擇出谷蛋白大聚合體含量高的單株材料的概率較大；GMP含量與各種性狀的相關(guān)緊密程度不同，GMP含量與容重之間的呈極顯著正相關(guān)關(guān)系；GMP含量與面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間、面團(tuán)形成時(shí)間、沉降值、直鏈淀粉含量之間呈顯著正相關(guān)關(guān)系。在F2中注意選擇籽粒容重高的單株容易選擇到GMP含