橙皮苷的超聲輔助提取及其復合物在調(diào)節(jié)高脂血癥大鼠血脂的作用和機理.pdf

1、橙皮苷(Hesperidin)，是柑桔屬中含量豐富的一種類黃酮，因其對血管的保護作用被廣泛用作心血管良藥，其在保護血管系統(tǒng)、消炎止痛、抑制癌細胞、抑菌等方面的廣泛作用使人們對其進行更進一步的研究。橙皮苷主要存在于加工或者鮮食的廢棄的柑桔果皮中，目前還沒有得到廣泛利用。本文系統(tǒng)研究了溫州蜜柑皮中橙皮苷的超聲波輔助提取和研究了調(diào)節(jié)高脂血癥大鼠血脂中的機理。現(xiàn)將主要研究結果報告如下： 1、超聲波輔助提取橙皮苷中，單因素實驗表明對于甲醇

2、、乙醇和丙酮三種有機溶劑，甲醇的效果最好。對于三種不同的桔皮粒徑2-3、1-0.45和0.45-0.088mm的桔皮粉來說，隨著直徑的減少，橙皮苷的提取率上升。超聲波輔助提取10、20、30、40和50分鐘，結果是在30分鐘的時候橙皮苷的提取效率是最高的，隨著時間的延長提取效率下降，推測可能是超聲波對于提取的橙皮苷結構有一定的破壞作用。對于不同比例的液料比，從成本和提取效果來看甲醇∶物料=50∶1的時候效果最好。甲醇濃度，橙皮苷不溶解于

3、水，實驗得出的結論也是一致的，純甲醇的提取效果最好。 2、在正交實驗中，可以得到影響實驗結果也就是提取效率的因素的顯著順序為粒度、甲醇濃度、液料比和時間，而最優(yōu)提取條件為純甲醇為溶劑，干桔皮粒度0.45-0.088mm，超聲提取時間40分鐘，液料比50(ml/g)。此時實驗的得率為3.2％。選擇5個0.5g的樣品在最佳的超聲的條件下提取，橙皮苷的提取率分別為：82.5％，83.5％，82.9％，84.5％，84.1％，顯示較好的

4、實驗重復性。 3、在調(diào)節(jié)高脂血癥大鼠血脂的過程中，(1)橙皮苷復合物對于總膽固醇(TC)的影響為：給予橙皮苷復合物之前，高、中、低劑量組和高脂組的TC水平無顯著差異。在30天可以看到，高、中、低劑量組與高脂對照組相比較分別下降了4.3％、2.2％和0.7％，但是無顯著性差異，但是在實驗末期60天時，高、中、低劑量的橙皮苷復合物與高脂對照組相比較的下降率分別是：11％、20％和14％。中劑量組的TC在晚期明顯下降，較高脂對照組相比

5、差異顯著(P=0.012＜0.05)。但是各組間比較無劑量差異。(2)對于高密度脂蛋白膽固醇，在給藥30天，高、中、低劑量組的HDL-C水平分別對于高脂對照組分別升高了12.2％、16.3％和20.4％，其中低劑量組和正常對照組比較無顯著差異(p=0.08＞0.05)。在60天，高中低劑量組的HDL-C相對于高脂組分別升高了4.1％、21.6％和11.3％，其中中劑量組與高脂對照組相比有顯著差異(P=0.022＜0.05)，但是劑量組間

6、差異并不顯著。(3)對于低密度脂蛋白膽固醇的作用：在喂藥后30天，高、中、低劑量組相比高脂對照組，LDL-C分別下降了3.3％、6.5％、0.8％，而在60天，這三個數(shù)據(jù)分別是6.3％、23.3％和5.7％，中劑量組和高脂對照組相比有顯著差異(P=0.044＜0.05)，但是劑量組間差異并不顯著。(4)對于甘油三酯(TG)的影響：喂藥后30天，高、中、低劑量組相比高脂對照組，TG分別下降了1.5％、11.2％、和4.5％，在60天，這三

7、個數(shù)據(jù)分別為：22.5％、29.8％、23.0％，均有顯著性差異(P=0.003，P=0.000，P=0.003，均小于0.01)，而且與正常對照組相比較，均無顯著性差異(P=0.156，P=0.615，P=0.163均大于0.05)。但是三個組間無顯著性差異。 4、橙皮苷復合物脂代謝酶的影響：(1)卵磷脂膽固醇?；D移酶(LCAT)活力：高脂對照組的LCAT活力明顯低于正常對照組(P＜0.01)，高、中、低劑量的橙皮苷復合物都

8、能使LCAT的活性升高，和高脂對照組相比較，高、中劑量差異顯著(P＜0.05，P＜0.01)，低劑量不顯著。(2)脂蛋白脂酶(LPL)活力：高脂對照組的LPL活力低于正常對照組，但是不顯著，高、中、低劑量組均較高脂對照組有一定的升高，其中中劑量組升高的效果最顯著(P＜0.01)，組間有顯著的差異，中劑量組效果最好。(3)肝脂酶(HL)：高脂組和正常對照組之間有顯著的差異(P＜0.05)，高、中、低劑量組的HL的活力相比較高脂對照組都有著