具有種子儲藏蛋白質(zhì)多樣表型的天然水稻突變體的發(fā)掘.pdf

1、谷蛋白與醇溶蛋白是水稻種子儲藏蛋白質(zhì)的主要成分。谷蛋白由至少10個結(jié)構(gòu)基因編碼，其多肽鏈以57kDa谷蛋白前體在發(fā)育胚乳細胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)被合成后，以成熟型的40kDa酸性組分和20kDa堿性組分被蓄積在液泡型蛋白體(PB-Ⅱ)中;13-14kDa醇溶蛋白由兩種組分、7-9條多肽鏈組成，這些多肽鏈在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)被合成后蓄積在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)衍生型蛋白體中(PB-Ⅰ)。蓄積的蛋白質(zhì)是影響稻米營養(yǎng)品質(zhì)的重要物質(zhì)。開發(fā)這兩種蛋白質(zhì)的多樣遺傳資源，對于水稻蛋白質(zhì)的遺

2、傳育種學研究具有重要意義。
　　本研究采用十二烷基硫酸鈉—聚丙烯酰胺凝膠電泳(SDS-PAGE)技術(shù)，篩選來源于國內(nèi)外的具有多樣種子外觀性狀的天然水稻種質(zhì)410份，分析其種子儲藏蛋白質(zhì)的生化性狀，發(fā)掘出57kDa谷蛋白前體大量增加的三種57H突變體和三種13-14kDa醇溶蛋白突變體。與具有谷蛋白野生表型的對照種質(zhì)相比，第1種57H突變體顯示了谷蛋白前體的大量增加和成熟型谷蛋白的顯著減少，第2種57H突變體僅僅顯示了谷蛋白前體的大

3、量增加，第3種57H突變體顯示了谷蛋白前體的大量增加和僅含。與含有13-14kDa醇溶蛋白A、B組分的對照種質(zhì)相比，三種醇溶蛋白突變體顯示了13-14kDa醇溶蛋白組成的多樣性，第1種醇溶蛋白突變體含有該類蛋白的A、B、C三種組分;第2種醇溶蛋白突變體只含有13-14kDa醇溶蛋白A組分;第3種醇溶蛋白突變體含有13-14kDa醇溶蛋白的A、C組分。這些天然突變體可能含有影響谷蛋白與醇溶蛋白的合成表達與蓄積的基因變異，被認為是可用于水稻