濟南健康成人血清銅、錳、硒含量及影響因素的調查.pdf

1、[目的]： 1.評價微波消解—原子吸收分光光度法（FAAS、GFAAS、GH—AAS）測定血清中銅、錳、硒的方法。 2.初步確定濟南健康成人血清中銅、錳、硒含量的參考值范圍。 3.分析SCu、SMn、SSe的年齡、性別分布情況。 4.描述濟南土壤、糧食、蔬菜、水果、鮮肉中銅、錳、硒的含量，以評價體外環(huán)境中微量元素含量的情況。 5.探討受教育程度、家庭收入、吸煙、飲酒、身體鍛煉、睡眠時間等個人因素對

2、SCu、SMn、SSe含量的影響。 [方法]： 1.每天測定兩個空白試樣，共測6天，計算空白測定結果的標準偏差，根據(jù)公式計算出檢出限；取高、中、低三個濃度的標準溶液，重復測定，評價方法的精密度；通過對標準物質的檢測、測定樣品的加標回收率對試驗方 法的準確度進行評價。 2.采用整群隨機抽樣，抽取濟南各區(qū)健康查體的健康成人1005例，男性423人，女性582人，按年齡分為4組：18～29歲652人，30～39

3、歲172人，40～49歲131人，50～60歲50人。用調查問卷的方式獲得研究對象的個人信息。 3.微波消解法處理血清樣品，濕消化法處理土壤、糧食、蔬菜、水果、鮮肉樣品。 4.采用火焰原子吸收分光光度法測定樣品中銅的含量，石墨爐原子吸收分光光度法檢測錳的含量，氫化物發(fā)生—原子吸收分光光度法檢測硒的含量。 5.數(shù)據(jù)用SPSS11.5、SAS9.1中的單因素方差分析、Spearman等級相關、多 [結果]：

4、 1.微波消解—原子吸收法測銅、錳、硒的檢出限分別為0.0023 mg/L、0.0307μg/L、0.1411μg/L；精密度均小于7％；測得標準物質與其真實值相符合，平均加標回收率為92.54％。 2.濟南健康成人血清銅參考值范圍為0.40～1.42 mg/L，血清錳參考值范圍為0.79～13.29μg/L，血清硒參考值范圍為35.87～87.81μg/L。 3.濟南居民女性SCu含量高于男性（P<0.05），S

5、Cu含量隨年齡增長而增加（r=0.14，P<0.01），男性SCu含量隨年齡增長增加略為明顯（r=0.18，P<0.01）。SMn含量不受性別影響，雖然隨年齡增長有增加趨勢，但無統(tǒng)計學意義（P>0.05）。男性血清硒含量高于女性（P<0.05），年齡對血清硒沒有明顯影響。 4.濟南蔬菜中銅的平均含量為0.88mg/kg，錳為2.78 mg/kg，硒為0.06 mg/kg；水果中銅的平均含量為0.40 mg/kg，錳為2.26 m

6、g/kg，硒為0.11 mg/kg；糧食中銅的平均含量為4.83 mg/kg，錳為11.16 mg/kg，硒為0.50 mg/kg；鮮肉中銅的含量為0.70 mg/kg，錳為0.72 mg/kg，硒為0.38 mg/kg；土壤中銅的平均含量為24.18 mg/kg，錳為449.70 mg/kg，硒為0.87 mg/kg。 5.吸煙、飲酒有降低SCu含量的趨勢，特別是對于男性；吸煙有降低SMn含量的趨勢，飲酒能降低男性SMn含量；

7、飲酒能降低女性SSe含量，吸煙有提高SSe含量的趨勢；教育水平、收入水平、身體鍛煉、睡眠時間對SCu、SMn、SSe含量沒有顯著影響。 [結論]： 微波消解—原子吸收分光光度法在檢出限、精密度評價、準確度評價等方面能夠滿足SCu、SMn、SSe含量的檢測要求，可用于血清微量元素的檢測分析。與國內其它地區(qū)相比，濟南居民血清中銅和硒的含量偏低。濟南地區(qū)土壤中銅、錳、硒的含量比較適中，但蔬菜、糧食中的含量相對較低。吸煙、飲酒有