南方農(nóng)副產(chǎn)品混合青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定及對(duì)肉牛生長(zhǎng)性能和血液生化指標(biāo)的影響.pdf

1、本論文包含四個(gè)部分，主要包括在實(shí)驗(yàn)室將香蕉莖葉與木薯渣混合青貯發(fā)酵后對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定、單寧含量的測(cè)定及其對(duì)育肥后期肉牛生長(zhǎng)性能、血液生化指標(biāo)的影響，為開發(fā)香蕉莖葉與木薯渣混合青貯飼料作為肉牛粗飼料提供依據(jù)。
　　試驗(yàn)一比較研究了香蕉莖葉與木薯渣不同比例混合青貯后的青貯品質(zhì)并進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分分析。試驗(yàn)選取收割果實(shí)后的新鮮香蕉植株切碎至1-2cm，同時(shí)脫去部分水分，使水分含量在70％左右;木薯加工后剩余的新鮮木薯渣;稻草用來(lái)控制青貯水分

2、，切短至2-3cm。將香蕉莖葉與木薯渣分別按照65％∶30％(A1組)、55％∶40％(A2組)、40％∶55％(A3組)、30％∶65％(A4組)的比例，稻草固定5％的比例混合均勻后置于靜態(tài)發(fā)酵裝置中發(fā)酵28天。結(jié)果表明:發(fā)酵結(jié)束后，A1組青貯飼料的pH值最低，顏色呈淡黃綠色、有光澤，莖葉分明且結(jié)構(gòu)保持良好、不粘手，有酸香味，其青貯品質(zhì)要優(yōu)于其他三組。A1組青貯飼料粗蛋白(CP)含量、粗脂肪(EE)含量、中性洗滌纖維(NDF)含量均顯

3、著高于A4組(P＜0.05)，與A2組、A3組差異不顯著（P＞0.05）;A1組青貯飼料粗纖維(CF)和粗灰分(ASH)含量均顯著高于其余三組（P＜0.05）;四組青貯飼料之間的酸性洗滌纖維(ADF)含量差異均不顯著(P＞0.05)。
　　試驗(yàn)二研究了香蕉莖葉與木薯渣不同比例混合青貯對(duì)飼料中單寧含量的影響。運(yùn)用高效液相法對(duì)四組青貯飼料中的單寧含量進(jìn)行測(cè)定。A1組、A2組、A3組、A4組飼料中的單寧含量分別為1.01mg/g、0.7

4、9mg/g、0.54mg/g、0.37mg/g（干物質(zhì)基礎(chǔ)）。
　　試驗(yàn)三為確定香蕉莖葉與木薯渣混合青貯飼料是否對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)性能具有影響，試驗(yàn)選擇20頭育肥后期夏南牛進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)分為四個(gè)處理組:XM組（粗飼料主要為香蕉莖葉與木薯渣混合青貯飼料）;XX組（粗飼料主要為新鮮象草）;QG組（粗飼料主要為青貯甘蔗葉尾）;QY組（粗飼料主要為青貯玉米稈）。結(jié)果表明:四組肉牛在平均日增重上無(wú)顯著性差異(P＞0.05），但是XM組的肉牛的平均

5、日增重有高于另外三組肉牛的趨勢(shì);XM組肉牛的干物質(zhì)采食量最低、料重比最低，且與另外三組肉牛相比均有顯著性差異(P＜0.05）。
　　實(shí)驗(yàn)四研究了飼喂不同粗飼料對(duì)育肥后期肉牛血液生化指標(biāo)的影響。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)各處理間總蛋白、白蛋白、球蛋白、白球比、總膽紅素、直接膽紅素、間接膽紅素、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷氨酰轉(zhuǎn)移酶、堿性磷酸酶、尿酸、總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白含量無(wú)顯著差異（P＞0.05），但XM組的尿素氮含量顯著高于XX組和G

6、Y組(P＜0.05)，XM組的肌酐含量要顯著高于XX組(P＜0.05)，XX組的低密度脂蛋白含量顯著高于另外三組(P＜0.05)，QY組的血糖濃度顯著高于XX組和GY組(P＜0.05)。各組的測(cè)定指標(biāo)均在正常范圍內(nèi)。
　　結(jié)論:
　　1、香蕉莖葉與木薯渣按適當(dāng)?shù)谋壤旌锨噘A相比于二者單獨(dú)青貯可提高青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，混合青貯后品質(zhì)較好。
　　2、香蕉莖葉與木薯渣混合青貯后單寧的含量有所降低，但這種降低并不是與木薯渣的物