矢車菊素-3-葡萄糖苷對肥胖大鼠體重、血脂、血清炎癥因子及胰島素抵抗的影響.pdf

1、目的:
　　1.高脂飲食構(gòu)建營養(yǎng)性肥胖大鼠模型，觀察飲食補充矢車菊素-3-葡萄糖苷（cyanidin-3-glucoside，C3G）對肥胖大鼠體重、血脂、血清炎癥因子及胰島素抵抗的影響。
　　2.探討肥胖大鼠體重、內(nèi)臟脂肪量、血脂、血清炎癥因子與胰島素抵抗之間的關(guān)系。
　　3.探討矢車菊素-3-葡萄糖苷調(diào)節(jié)肥胖大鼠體重、血脂、血清炎癥因子及改善胰島素抵抗的機(jī)制。
　　方法:
　　3周齡健康雄性Spragu

2、e-Dawley大鼠30只，體重50～60g，采用隨機(jī)數(shù)字表法隨機(jī)分為兩組:對照組(n=8)給予普通飼料喂養(yǎng);高脂飲食組(n=22)，給予高脂飼料喂養(yǎng)。連續(xù)喂養(yǎng)5周后，高脂飲食組中體重超出對照組平均體重20％的17只大鼠作為實驗用肥胖大鼠。肥胖造模成功的大鼠再次按隨機(jī)數(shù)字表法隨機(jī)分為肥胖組(n=8)和C3G組(n=9)。各組大鼠在原有飲食的基礎(chǔ)上，C3G組以C3G100mg/(kg·d)灌胃，其余兩組以等量生理鹽水灌胃，連續(xù)灌胃5周。實

3、驗結(jié)束時，電子稱準(zhǔn)確稱量并記錄大鼠體重、內(nèi)臟脂肪量及進(jìn)食量，日立全自動生化分析儀檢測大鼠空腹血糖、總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，放射免疫分析法檢測血清胰島素，酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA)檢測血清腫瘤壞死因子-α、白細(xì)胞介素-6、單核細(xì)胞趨化蛋白-1，并計算胰島素抵抗指數(shù)和食物平均能量利用率(FER)。
　　結(jié)果:
　　1.肥胖組的終末體重[(434.0±20.7)g]、內(nèi)臟脂肪量[(4.73±0

4、.14) g/100g體重]、能量攝入[(415±24)K J/d]、平均能量利用率[(1.44±0.05％]、TC[(61.6±7.1)mg/dL]、TG[(17.8±2.4)mg/dL]、 LDL-C[(27.4±5.8)mg/dL]、TNF-α[(7.6±1.9) ng/L]、 IL-6[(4.6±0.8) ng/L]、 MCP-1[(4.6±1.0)ng/L]、 FPG[(11.3±1.5) mmol/L]、 FINS[(11.

5、9±1.2) mIU/mL]以及IRI(5.6±1.0)均顯著高于對照組[分別為(351.7±20.7)g、(3.25±0.20) g/100 g體重、(299±19) KJ/d、(1.31±0.05)％、(45.3±3.9) mg/dL、(12.0±2.3) mg/dL、(16.3±4.6)mg/dL、2.2±0.5、(3.7±1.0)ng/L、(1.7±0.5) ng/L、(2.7±0.6)ng/L、(7.4±2.5) mmol/L

6、、(7.3±2.0) mIU/mL、2.4±0.6]，差異均有統(tǒng)計學(xué)意義(均P＜0.05)。而肥胖組HDL-C[(27.4±5.8) mg/dL]顯著低于對照組[(16.3±4.6)mg/dL]，差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P＜0.05)。肥胖組與對照組間攝食量(g/d)（分別為15.1±1.6、14.8±2.1）差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)。
　　2.C3G組大鼠的體重[(408.7±17.4)g]、內(nèi)臟脂肪量[(4.17±0.12)

7、 g/100g體重]、能量攝入[(420±24) KJ/d]、平均能量利用率[(1.08±0.08)％]、TC[(54.8±2.0) mg/dL]、 TG[(14.7±2.6) mg/dL)、LDL-C[(22.1±2.7)mg/dL)、TNF-α[(4.6±1.2) ng/L]、 IL-6[(2.4±0.6) ng/L]、 MCP-1[(3.6±1.0) ng/L]、 FPG[(9.2±1.3) mmol/L]、 FINS[(9.1±

8、1.7) mmol/L]以及IRI(3.8±1.0)顯著低于肥胖組，但仍高于對照組，上述差異均有統(tǒng)計學(xué)意義(均P＜0.05)。C3G組HDL-C[(22.1±2.7) mg/dL]顯著高于肥胖組，差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P＜0.05)。C3G組HDL-C同對照組比較，差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)。C3G組攝食量[(15.5±1.3) g/d]同肥胖組以及對照組間差異均無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)。
　　3.肥胖大鼠體重、內(nèi)臟脂肪量、

9、TC、 TG、 LDL-C、 TNF-α、IL-6、 MCP-1、FPG、 FINS與IRI呈正相關(guān)(r=0.733、0.668、0.602、0.607、0.683、0.728、0.784、0.907、0.743、0.627, P＜0.01)，HDL-C與IRI呈負(fù)相關(guān)(r=-0.581, P＜0.01)。
　　結(jié)論:
　　1.肥胖時機(jī)體存在不同程度的糖脂質(zhì)代謝紊亂、慢性低度炎癥及胰島素抵抗。
　　2.矢車菊素-3-葡