有機(jī)和無機(jī)分子對血紅蛋白氧化還原反應(yīng)的干預(yù)作用.pdf

1、目前,對血紅蛋白誘導(dǎo)產(chǎn)生氧化損傷的體內(nèi)、體外研究越來越多,各種抗氧化劑被廣泛應(yīng)用于削弱氧化損傷,這種治療作用的機(jī)制通常是依賴于它們的抗氧化作用。本文選擇有機(jī)和無機(jī)分子,即黃酮和亞硝酸鹽(NO2-),研究其對血紅蛋白導(dǎo)致的蛋白質(zhì)氧化損傷的影響。主要研究內(nèi)容包括以下兩個方面:
　　(1)黃酮對血紅蛋白氧化還原反應(yīng)的干預(yù)作用
　　在本章,研究了蘆丁(槲皮素-3-鼠李糖葡萄糖苷)對血紅蛋白導(dǎo)致的蛋白質(zhì)氧化損傷的影響。實驗結(jié)果顯示,蘆

2、丁作為一種自由基清除劑和還原劑,能夠去除具有細(xì)胞毒性的ferryl-Hb,表現(xiàn)出顯著的抗氧化活性。然而,在實驗中發(fā)現(xiàn)蘆丁也可通過促進(jìn)血紅蛋白自身氧化,產(chǎn)生更多的活性物質(zhì),如過氧化氫(H2O2),并顯著促進(jìn)血紅蛋白導(dǎo)致的蛋白質(zhì)氧化。另一方面,蘆丁在低濃度時可顯著加劇Hb-H2O2導(dǎo)致的蛋白質(zhì)氧化,而在高濃度時表現(xiàn)出保護(hù)作用。與槲皮素對比,蘆丁具有較強(qiáng)還原ferryl Hb的能力,因而對H2O2導(dǎo)致血紅蛋白氧化的保護(hù)作用更強(qiáng)。同時,具有較強(qiáng)

3、自由基清除能力的槲皮素對血紅蛋白氧化和血紅蛋白導(dǎo)致的蛋白質(zhì)氧化的促進(jìn)作用更強(qiáng)。
　　(2) NO2-對血紅蛋白氧化還原反應(yīng)的干預(yù)作用
　　亞硝酸鹽(NO2-)是一氧化氮(NO)代謝主要終產(chǎn)物之一。目前對于血紅蛋白/NO2-介導(dǎo)的蛋白質(zhì)酪氨酸硝化引起了極大的關(guān)注,但NO2-對血紅蛋白氧化還原反應(yīng)的作用卻較少研究。在本章,研究了NO2-對血紅蛋白導(dǎo)致的蛋白質(zhì)氧化損傷的影響。實驗結(jié)果顯示,NO2-作為一種還原劑,能夠去除具有細(xì)胞毒