大黃魚對豆粕和雙低菜粕的耐受性研究.pdf

1、本文以我國海水養(yǎng)殖魚類大黃魚(Larimichthys croceus)為研究對象,探究飼料豆粕和雙低菜粕對大黃魚生長性能、血清生理生化指標和消化道組織學的影響。由于植物蛋白源中的抗營養(yǎng)因子會影響水產(chǎn)動物的攝食率,降低免疫力和抑制健康生長,限制植物蛋白源的替代量。而外源核苷酸的使用能促進水產(chǎn)動物的生長,增強其免疫力。因此,本研究同時探討了飼料中添加核苷酸對大黃魚生長性能、抗氧化能力和腸道形態(tài)的影響。主要研究內(nèi)容和結(jié)果如下:
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2、.以初始體重為(138.35±1.02)g的大黃魚為研究對象,探討豆粕替代不同水平飼料魚粉對大黃魚生長性能、血清生理生化指標和消化道組織學的影響。以全魚粉組作為對照組(魚粉添加量為600g/kg),在此基礎上以豆粕按質(zhì)量百分比分別替代0％(對照組)、15%、30%、60%和100%的魚粉,不添加任何其它物質(zhì),按配方配置成5種實驗飼料,進行為期12周的養(yǎng)殖實驗。
　　結(jié)果表明,不同豆粕替代水平對大黃魚的存活率、特定生長率和增重率均有

3、顯著影響(P<0.05)。在全豆粕替代組(豆粕含量600g/kg),大黃魚的存活率、特定生長率和增重率最低。隨著豆粕替代水平的升高對大黃魚體組成有顯著影響(P<0.05)。大黃魚魚體肝臟指數(shù)、內(nèi)臟指數(shù)和肥滿度,隨著豆粕替代水平的升高呈降低趨勢,在豆粕添加量為600g/kg時,顯著低于對照組(P<0.05)。各組間大黃魚血清葡萄糖含量沒有顯著差異(P>0.05),但是血清膽固醇和甘油三酯,隨著豆粕替代水平的升高呈顯著降低趨勢(P<0.05

4、),在全豆粕替代組(豆粕含量600g/kg)顯著低于對照組(P<0.05)。隨著豆粕替代水平升高,各飼料組大黃魚的腸道褶皺高度顯著降低(P<0.05),肌肉層厚度也逐漸變薄,腸道褶皺的密集度逐漸變的疏松;各處理組肝臟細胞出現(xiàn)不同程度的空泡化,隨著替代水平的升高,空泡化程度逐漸加深,細胞核濃縮變小。在全豆粕替代組,肝臟細胞幾乎全為空泡化,細胞核消失。研究結(jié)果顯示,當豆粕替代魚粉的含量超過60%時,顯著的降低了大黃魚的增重率、魚體脂肪和蛋白

5、含量,同時損害了肝臟和腸道的功能。因此,在不添加任何營養(yǎng)物質(zhì)時,飼料中豆粕替代魚粉比例不宜超過60%。
　　2.以初始體重為(138.35±0.02)g的大黃魚為研究對象,探討雙低菜粕替代不同水平飼料魚粉對大黃魚生長性能、血清生理生化指標和消化道組織學的影響。以全魚粉組(FM0)作為對照組,魚粉添加量為600g/kg。在此基礎上,按質(zhì)量百分比以雙低菜粕分別替代15%、30%、60%、100%的魚粉,不添加任何其它物種,按配方配置成

6、5種實驗飼料,進行為期12周的養(yǎng)殖實驗。
　　結(jié)果表明,不同水平雙低菜粕替代魚粉對大黃魚的存活率沒有顯著影響(P>0.05),顯著影響大黃魚的特定生長率(SGR)和增重率(WGR)(P<0.05)。隨著雙低菜粕替代魚粉水平升高,大黃魚的SGR和WGR不斷降低,均在100%替代量達到最低值。隨著雙低菜粕替代水平升高對大黃魚體內(nèi)水分含量和粗脂肪含量沒有顯著影響(P>0.05),但顯著影響大黃魚魚體粗蛋白含量和灰分含量(P<0.05),

7、在100%替代組大黃魚粗蛋白含量顯著低于對照組,灰分含量顯著高于對照組。雙低菜粕替代水平的升高對大黃魚肝臟指數(shù)和內(nèi)臟指數(shù)沒有顯著差異(P>0.05)。大黃魚肥滿度隨著雙低菜粕替代水平的升高顯著降低(P<0.05),在100%替代組出現(xiàn)最低值。各處理組血清中膽固醇和甘油三酯沒有顯著影響(P>0.05),血清葡萄糖隨著雙低菜粕替代水平的升高呈升高趨勢,在100%替代組顯著高于其它處理組(P<0.05)。全魚粉對照組腸道和肝臟結(jié)構(gòu)沒有顯著變化

8、(P>0.05),雙低菜粕替代水平從15%上升到100%時,腸道褶皺高度顯著降低,肌肉層厚度也逐漸變薄,腸道褶皺的密集度逐漸變的疏松;肝臟細胞空泡化程度逐漸加深,細胞核濃縮變小。在100%替代組,肝臟細胞幾乎全為空泡化,細胞核消失。本研究表明,當雙低菜粕替代魚粉的含量超過30%時,顯著的降低了大黃魚的增重率和特定生長率,同時損害了肝腸道的功能。因此,在不添加任何營養(yǎng)物質(zhì)時,飼料中雙低菜粕粕替代魚粉比例不宜超過30%。
　　3.本研

9、究旨在探究飼料中添加核苷酸對大黃魚(Larimichthys croceus)生長性能、抗氧化能力和腸道形態(tài)的影響。選取初始體重為(7.71±0.02)g的大黃魚幼魚為研究對象,設置兩個對照組,即高魚粉對照組 FM(魚粉含量為45.0%)和低魚粉對照組N0(魚粉含量為31.5%)。在低魚粉對照組基礎上分別添加0、75、150、300、600和1000 mg/kg的核苷酸,共配制出7種等氮等脂飼料,在海水浮式網(wǎng)箱中進行為期63天的養(yǎng)殖實驗

10、。
　　結(jié)果表明:飼料中添加核苷酸對大黃魚的存活率、飼料效率、體組成和形體指標沒有顯著影響(P>0.05);但增重率隨著核苷酸添加量的增加呈先增高后下降趨勢,在添加量為300-600 mg/kg時顯著高于其它處理組(P<0.05)。隨著核苷酸添加量的增加,血清中超氧化物歧化酶(SOD)和總抗氧化力(T-AOC)的活力呈先升高后下降的趨勢,并在300 mg/kg時顯著高于低魚粉對照組(P<0.05)。核苷酸對大黃魚腸道肌肉層厚度和微