生長(zhǎng)豬日糧中不同比例小麥替代玉米添加木聚糖酶的體內(nèi)體外酶解研究.pdf

1、本試驗(yàn)采用了體外模擬結(jié)合體內(nèi)消化試驗(yàn)的方法，對(duì)不同梯度小麥替代玉米日糧中木聚糖的酶解效果及其應(yīng)用進(jìn)行了研究，以期尋找日糧中適宜的木聚糖酶的添加量，為生產(chǎn)實(shí)踐提供理論指導(dǎo)意義。
　　試驗(yàn)一:不同梯度小麥替代玉米日糧中木聚糖的體外酶解效果
　　通過(guò)體外模擬仔豬胃腸道環(huán)境的方法，對(duì)不同梯度小麥替代玉米的玉米-豆粕型日糧中酶解前后木聚糖含量的變化進(jìn)行了研究，以期尋找替代比例與木聚糖酶添加水平之間的關(guān)系。其中小麥替代玉米的比例分別為0

2、％、25％、50％、75％、100％，添加的木聚糖酶的水平為0 U/kg、2000 U/kg、6000 U/kg、10000 U/kg，玉米與豆粕的比例為65∶25。試驗(yàn)結(jié)果表明:1、本試驗(yàn)所測(cè)得的河南本地的玉米、小麥、豆粕三種飼料原料中的可溶性木聚糖與總木聚糖含量分別為1.51、51.01;5.16、71.92;2.67、47.64 g/kg。2、隨著小麥替代比例的增加，原料中可溶性木聚糖和總木聚糖的含量逐漸增加，但可溶性木聚糖所占的

3、比例先增加，后保持不變。3、組合原料中木聚糖的含量，在理論值與實(shí)測(cè)值之間存在一定的線(xiàn)性關(guān)系;木聚糖酶的添加量與凈還原糖量、干物質(zhì)消化率之間也存在一定的線(xiàn)性關(guān)系。4、本試驗(yàn)中所測(cè)得的幾個(gè)日糧組合中，每組較適宜的木聚糖酶的添加量為6000 U/kg。
　　試驗(yàn)二:不同梯度小麥添加玉米日糧中添加木聚糖酶在生長(zhǎng)豬上的應(yīng)用
　　本試驗(yàn)包括5個(gè)消化試驗(yàn)。試驗(yàn)選用16頭健康、體重均勻一致的長(zhǎng)×大二元雜交豬，隨機(jī)分為4個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重

4、復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭豬。在以玉米-豆粕型日糧中，用小麥替代基礎(chǔ)飼糧中的玉米，替代比例為0％、25％、50％、75％、100％，在每個(gè)替代比例下設(shè)4個(gè)木聚糖酶添加水平0 U/kg、2000 U/kg、6000 U/kg、10000 U/kg。預(yù)試期3天，正式期3天，在預(yù)試期時(shí)，將0.3％的Cr2O3均勻拌入飼糧中飼喂，正式期時(shí)收集豬的糞便，同時(shí)采集該時(shí)期豬的飼糧以備測(cè)定。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，測(cè)定飼料和糞便中的干物質(zhì)、有機(jī)物、粗蛋白、能量、磷、鈣的含量

5、。試驗(yàn)結(jié)果表明:1、各組飼糧中添加木聚糖酶均能顯著提高干物質(zhì)、有機(jī)物、蛋白、能量、磷、鈣的表觀消化率(p＜0.05)。小麥-豆粕型日糧中，各個(gè)指標(biāo)的消化率是最高的。2、各組日糧中均是添加10000 U/kg木聚糖酶處理組的各項(xiàng)指標(biāo)的消化率最高，因此，本試驗(yàn)條件下，各個(gè)日糧組幾個(gè)酶添加水平中，較好的添加量為10000 U/kg。3、同一日糧、不同酶水平條件下，體外酶解干物質(zhì)消化率與體內(nèi)消化干物質(zhì)消化率之間存在一定的相關(guān)性;體外酶解凈還原糖