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文檔簡介
1、本文采用在兩個串聯(lián)的固定床內連續(xù)發(fā)酵葡萄糖和木糖組成的糖液并與膜耦合的方法來制取酒精。通過硅橡膠膜(PDMS膜)的滲透蒸發(fā)過程將產(chǎn)品乙醇從發(fā)酵液中移出。解決了發(fā)酵過程中產(chǎn)物的抑制作用,提高了糖的利用率和乙醇的產(chǎn)率。主要研究結果如下: 所采用的硅橡膠膜(PDMS膜)在分離乙醇水溶液和發(fā)酵液時具有穩(wěn)定的通量和分離因子,表現(xiàn)出相當高的分離性能。隨著進料乙醇濃度的增加,乙醇水溶液和發(fā)酵液的滲透通量都呈現(xiàn)增大趨勢,但分離因子略有降低。當溫
2、度和循環(huán)流量恒定時,分離不同進料濃度的乙醇水溶液時表現(xiàn)出穩(wěn)定的乙醇傳質系數(shù)。 研究了不同氮源條件下酵母的生長規(guī)律。結果表明,硝酸鉀作為氮源的增殖效果較差,尿素作唯一氮源增殖酵母時,酵母最終濃度與單獨采用蛋白胨時相接近。 研究了影響嗜鞣管囊酵母生長和發(fā)酵的兩個重要因素:溫度和pH值。研究表明,酵母在 pH3.0-4.0 這一低pH范圍仍能正常生長,但從酵母最終濃度和得率考慮,酵母的最適生長pH范圍為4.5-5.0;從酵母生
3、長速度考慮,最適生長溫度范圍為30-35℃。采用50g/l的葡萄糖和25g/l的木糖為發(fā)酵底物進行串聯(lián)發(fā)酵的研究結果表明,當發(fā)酵溫度為35℃,pH值為4.5-5.0時發(fā)酵液中的酒精濃度較高。 研究了糖濃度對串聯(lián)發(fā)酵的影響。采用葡萄糖和木糖比例為2∶1,總糖濃度不同的混合糖為底物。結果表明,隨著底物濃度的不斷上升,發(fā)酵罐中的殘留的總的還原糖的濃度也不斷上升,但酒精的濃度上升的幅度并不大。 研究了膜耦合對發(fā)酵過程的影響。在相
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