有機(jī)酸對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、腸道微生物及免疫反應(yīng)的影響.pdf

1、現(xiàn)代化的規(guī)模養(yǎng)殖使得仔豬哺乳期從5～6周縮短至3～4周，雖然最大程度地發(fā)揮了母豬的繁殖性能，但不可避免地產(chǎn)生一些不利影響。通常，斷奶仔豬面臨著離開母體，環(huán)境變化；液體飼料轉(zhuǎn)變?yōu)楣腆w飼料，營(yíng)養(yǎng)變化；以及自身免疫力下降等因素的影響，導(dǎo)致在斷奶后的一段時(shí)間內(nèi)生長(zhǎng)受阻，出現(xiàn)腹瀉、生長(zhǎng)停滯等斷奶應(yīng)激綜合征(Ravindran和Komegay，1993)。為了預(yù)防腹瀉和提高生產(chǎn)性能，人們?cè)跀嗄套胸i和生長(zhǎng)育肥豬的日糧中添加抗生素來緩解斷奶應(yīng)激。

2、 抗生素應(yīng)用存在的問題抗生素添加劑在飼料中的應(yīng)用已有50多年的歷史，隨著人民生活中動(dòng)物性食品消費(fèi)比重的不斷增加，飼料安全性通過食物鏈的傳遞直接影響到食物安全，這就使得飼料安全問題日益突出。一方面，抗生素給人類健康和動(dòng)物生產(chǎn)所做的貢獻(xiàn)功不可沒，對(duì)于延長(zhǎng)人的壽命和增加畜產(chǎn)品的數(shù)量有重要作用；另一方面，治療和預(yù)防用的抗生素濫用帶來的殘留和富集問題已經(jīng)引發(fā)為一種公害，其安全問題也越來越引起人們的關(guān)注。2006年，歐盟已經(jīng)明確禁止飼料中添加抗生

3、素，而北美以及亞洲各國也都向著這個(gè)方向發(fā)展。 有機(jī)酸制劑是一類抗生素的有效替代品，其主要通過改變腸道pH，改善腸道菌群，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化等作用促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng)。本試驗(yàn)旨在進(jìn)一步研究有機(jī)酸制劑影響仔豬生長(zhǎng)可能的作用機(jī)理。 研究得出如下結(jié)論： 1.有機(jī)酸制劑是一類有效的抗生素替代品，可以促進(jìn)斷奶仔豬生長(zhǎng)，改善糞便中微生物區(qū)系。 2.腸道是有機(jī)酸制劑發(fā)揮作用的主要場(chǎng)所。有機(jī)酸的添加可以減少胃腸道內(nèi)致病菌數(shù)量，干擾