幾種酶活性對油菜種子含油量及脂肪酸組成的影響.pdf

1、近年來高含油量成為繼上世紀(jì)80年代雙低之后油菜品質(zhì)的新目標(biāo)之一。雖然國內(nèi)外許多學(xué)者對于提高種子含油量的措施，包括育種、栽培、生態(tài)和基因工程技術(shù)等方面進(jìn)行過一系列的研究，然而對于高含油量的生理生化基礎(chǔ)研究較少且不全面。本文主要從生理生化方面探討影響油菜種子含油量的關(guān)鍵因子。 本研究主要做了以下工作并取得了相關(guān)結(jié)果： 1.選擇具有相同遺傳背景的高、低含油量基因型油菜品系，在盛花期標(biāo)記同一天開放的花進(jìn)行分析。 2.測定

2、了兩種基因型油菜種子形成過程中的含油量、脂肪酸組分、G6PDH、PPase、ACCase 活性、可溶性糖、淀粉、蔗糖、蛋白質(zhì)、葉綠素含量，分析了這些生理生化因子的動態(tài)變化及其在兩種基因型油菜之間的差異。 3.通過本研究得出如下結(jié)論：在含油量增加最快的階段(花后 24-31 d)，G6PDH、PPase 亦呈現(xiàn)最大活性，可溶性糖、淀粉、蔗糖含量則快速下降；葉綠素、蛋白質(zhì)含量的動態(tài)變化與含油量表現(xiàn)基本一致；油酸含量在種子開花受精后迅

3、速增加，花后 31-38 d停滯不增加，38 d以后繼續(xù)增加，呈雙峰曲線變化；亞油酸含量在種子形成初期最高，以后隨著種子的發(fā)育而下降；棕櫚酸、硬脂酸、亞麻酸、花生烯酸含量的變化輻度較小；在種子形成過程中，尤其是在油分積累最快的階段，高含油量基因型油菜品系的G6PDH活性、PPase活性、葉綠素含量和油酸含量均要高于低含油量基因型品系，而亞油酸含量低于低含油量基因型品系；高、低含油量基因型油菜品系之間種子含油量、脂肪酸含量(油酸、亞油酸)