母豬妊娠期營養(yǎng)水平與生后亮氨酸添加對仔豬生長性能和肌肉發(fā)育的影響.pdf

1、胎兒骨骼肌的生長發(fā)育處于母體營養(yǎng)分配的低端，易受母體營養(yǎng)供給波動的影響，且前人研究表明低初生體重仔豬骨骼肌發(fā)育受阻。低初生體重仔豬血液亮氨酸水平較低，可能是其肌肉發(fā)育受阻的一個原因，且大量研究表明新生仔豬灌注亮氨酸可以促進骨骼肌的蛋白合成。因此本研究探討母豬妊娠期營養(yǎng)水平對后代生長性能和肌肉發(fā)育的影響以及日糧添加亮氨酸對新生仔豬生長性能和肌肉發(fā)育的影響。
　　試驗一母豬妊娠期營養(yǎng)水平對后代生長性能和肌肉發(fā)育的影響
　　本試驗

2、選取體重(149.2±7.9 kg)、日齡(254±10d)及體況相近的LY（長白×約克）初產(chǎn)母豬33頭，隨機分到三個處理組中，每組11頭母豬。三個處理組分別為:低營養(yǎng)水平組（LN，low nutrients diet），適宜營養(yǎng)水平組（AN，adequatenutrients diet）和高營養(yǎng)水平組（HN，high nutrients diet）。其中AN組母豬在妊娠前期（妊娠1-30天）的營養(yǎng)攝入量為1.0 M（M:維持需要），妊

3、娠中、后期營養(yǎng)攝入量分別為1.2M和1.5M，即妊娠中期（妊娠31-90天）在妊娠前期基礎(chǔ)上增加20％，妊娠后期（妊娠91天-分娩）則在妊娠中期基礎(chǔ)上增加25％。而低營養(yǎng)和高營養(yǎng)組母豬妊娠期的采食量則分別是AN組的75％和150％。妊娠前期和中期的飼料消化能為3.0Mcal/kg，粗蛋白含量為14.5％，妊娠后期飼料消化能為3.2Mcal/kg，粗蛋白含量為15.47％。泌乳期各處理飼喂同一種飼糧，自由采食，仔豬28天斷奶。在仔豬出生和

4、斷奶時，每個處理分別選擇6頭接近窩平均重的仔豬屠宰取樣。
　　結(jié)果表明:
　　1)提高母豬妊娠期營養(yǎng)水平極顯著增加仔豬初生體重（P＜0.01）和斷奶體重(P＜0.01)，極顯著增加新生仔豬背最長肌、腰大肌、半腱肌、腓腸肌肌肉塊重(P＜0.01)，AN組仔豬的背最長肌和半腱肌相對重顯著高于LN(P＜0.05)。
　　2)母豬妊娠期營養(yǎng)水平對新生仔豬和斷奶仔豬肌纖維大小、肌纖維密度和肌纖維橫截面沒有顯著影響(P＞0.05)

5、。
　　3)母豬妊娠期營養(yǎng)水平極顯著影響新生仔豬背最長肌蛋白濃度（P＜0.01），AN組新生仔豬肌肉蛋白濃度極顯著高于HN組(P＜0.01)，顯著高于LN組仔豬（P＜0.05）。
　　4)母豬妊娠期營養(yǎng)水平顯著影響新生仔豬背最長肌肌球蛋白重鏈Ⅱx(MYHCⅡx)基因表達量（P＜0.05）。AN組新生仔豬背最長肌MYHCⅡx基因表達量顯著低于LN組(P＜0.05)。
　　5)母豬妊娠期營養(yǎng)水平顯著影響新生仔豬背最長肌生肌

6、調(diào)節(jié)因子4(MRF4)基因表達量(P＜0.05)。AN組初生仔豬背最長肌MRF4基因表達量顯著高于LN或HN組仔豬(P＜0.05);但是，AN組仔豬斷奶時背最長肌MRF4基因表達量卻有低于LN或HN組的趨勢(P=0.09)。
　　實驗二日糧添加亮氨酸對IUGR仔豬生長性能和肌肉發(fā)育的影響
　　試驗選取7日齡宮內(nèi)發(fā)育遲緩(Intrauterine growth restriction，IUGR)和正常體重的PIC仔豬(Norm

7、al Birth Weight，NBW)各12頭。采用2×2試驗設(shè)計，12頭IUGR仔豬平均分配到2個處理組，分別飼喂配方乳和配方乳+1.2％亮氨酸(Leucine,Leu);12頭NBW仔豬平均分配到另外2個處理組，也分別飼喂配方乳和配方乳+1.2％LEU。試驗期間仔豬自由采食和飲水，試驗周期為21天，試驗結(jié)束時采集血液并屠宰取樣。
　　結(jié)果表明:
　　1) NBW仔豬試驗各階段和全期平均日干物質(zhì)攝入量(ADMI)均高于I

8、UGR仔豬(P＜0.01～0.07);相應(yīng)地，NBW仔豬試驗全期平均日增重(ADG)顯著高于IUGR仔豬(P＜0.05)，且NBW仔豬凈增重顯著高于IUGR仔豬(P＜0.05)。日糧中添加亮氨酸顯著提高了第3周ADMI(P＜0.05)，提高了仔豬試驗第3周(P=0.08)和全期(P=0.1) ADG的趨勢，顯著降低了試驗第3周仔豬FCR(P＜0.05)。
　　2) NBW仔豬背最長肌、半腱肌、腰大肌、比目魚肌和腓腸肌的肌肉重均極顯

9、著高于IUGR仔豬(P＜0.01)，日糧中添加亮氨酸對仔豬背最長肌、半腱肌、腰大肌、比目魚肌和腓腸肌的肌肉重的無顯著影響(P＞0.05)。
　　3)出生體重對仔豬血清中胰島素和IGFⅠ水平影響不顯著(P＞0.05)，但日糧中添加亮氨酸極顯著升高了血清中胰島素的含量(P＜0.01)，而血清IGFⅠ的水平無顯著變化(P＞0.05)。
　　4)出生體重和亮氨酸添加均無顯著影響背最長肌和半腱肌肌纖維類型基因表達(P＞0.05)。NB

10、W仔豬背最長肌中轉(zhuǎn)化生長因子β1(TGF-β1)基因表達量極顯著低于IUGR仔豬(P＜0.01)，而半腱肌中Myogenin基因表達量顯著高于ⅠUGR仔豬(P＜0.05);日糧中添加亮氨酸有增加半腱肌中IGFⅠ基因表達量的趨勢(P=0.06)。
　　根據(jù)以上結(jié)果，得到以下結(jié)論:
　　(1)母豬妊娠期營養(yǎng)水平升高可以增加初生仔豬和斷奶仔豬體重，但是過高或者過低均不利于后代肌肉生長和肌纖維發(fā)育。
　　(2)出生體重顯著影響