高原炊事廚房主食灶綜合性能分析研究.pdf

1、高原炊事廚房是專門為高原駐軍高原炊事設(shè)計的廂式改裝車，其主食灶是加工主食的專用壓力容器，為高原炊事廚房的重要設(shè)備。由于高原地區(qū)氣壓較低，制作主食必須采用壓力容器，高原炊事廚房主食灶應(yīng)用先進的高效節(jié)能的加熱、蓄熱保溫技術(shù)設(shè)計，工作壓力可達到0.07MPa。 本課題在對主食灶合理簡化及相關(guān)理論分析的基礎(chǔ)上，應(yīng)用有限元分析方法，基于ANSYS9.0分析軟件，對同一模型多處接觸的高度非線性問題的分析方法進行了研究；分析了主食灶傳熱系統(tǒng)的

2、熱傳遞過程，并研究和比較有、無蓄熱材料兩種模型在相同工況下的熱分析結(jié)果，分析了蓄熱材料的保溫節(jié)能功效；對主食灶進行熱—結(jié)構(gòu)耦合分析，校核了主食灶結(jié)構(gòu)強度，并在此基礎(chǔ)上提出了優(yōu)化設(shè)計的合理建議，其中部分建議已為甲方采納并應(yīng)用于實際生產(chǎn)中。 接觸分析部分，研究ANSYS接觸分析方法，分析主食灶各部件連接關(guān)系，采用銷軸與上鉤孔的接觸試分析，確定接觸初始條件，對鉤鎖總成進行了局部接觸分析，得到了非常有參考價值的接觸分析經(jīng)驗。 熱

3、分析部分，分析并建立高原炊事車主食灶的有、無蓄熱材料兩種熱傳導(dǎo)系統(tǒng)簡化模型，通過理論分析得到熱邊界條件，分兩個載荷步模擬主食灶加熱、保溫過程，分別對兩種模型進行了熱分析，對比二者的計算結(jié)果，分析了保溫材料的保溫節(jié)能功效。 熱-結(jié)構(gòu)耦合分析部分采用間接耦合法計算主食灶在工作溫度和壓力下的應(yīng)力和變形，從而分析和研究其結(jié)構(gòu)安全性。分析過程中涉及主食灶各部件連接關(guān)系的合理模擬及接觸分析方法，并采用多種約束模擬方案對壓力鍋體分別進行計算和