冬夏奶牛體溫調節(jié)特性及其體感溫度的研究.pdf

1、家畜周圍空氣的溫度、濕度、風速和太陽熱輻射等溫熱因素構成了家畜的溫熱環(huán)境。而溫熱環(huán)境是影響家畜健康和生產(chǎn)性能的重要環(huán)境因素。奶牛因其高產(chǎn)奶量和高新陳代謝率，對溫熱環(huán)境的變化更為敏感。故了解溫熱環(huán)境對奶牛體溫調節(jié)特性的作用對實際生產(chǎn)具有重要意義。
　　第一部分，探討奶牛的產(chǎn)奶量與其體尺和背膘的關系，對南京某奶牛場的成年奶牛進行了體尺、產(chǎn)奶量、背膘厚的測量。體尺指標為體高、體直長、體斜長、胸圍、胸寬、胸深、髖寬和后軀寬。計算體重估計值

2、、體軀指數(shù)、體長指數(shù)、胸圍指數(shù)和胸寬指數(shù)。使用背膘儀對奶牛的背膘進行測定。結果表明，高低產(chǎn)奶牛在體直長、體軀指數(shù)和胸圍指數(shù)上存在顯著性差異;背膘厚隨產(chǎn)奶時間的增加呈現(xiàn)先下降后上升的規(guī)律。在泌乳前期高產(chǎn)奶牛的背膘較低產(chǎn)奶牛厚，并且高產(chǎn)奶牛背膘的消耗時間點較低產(chǎn)奶牛晚;在泌乳后期高產(chǎn)奶牛的背膘恢復能力較低產(chǎn)奶牛強。
　　第二部分，針對夏季高溫潮濕的氣候特點，以奶牛的體溫調節(jié)反應確立溫熱環(huán)境綜合評價指標，旨在確立防暑管理策略。選擇12頭

3、健康荷斯坦奶牛，測定了開放式牛舍的干球溫度、濕球溫度、風速和奶牛的奶溫、呼吸數(shù)和皮溫，計算平均皮膚溫。結果表明，在26.54-33.30℃溫度范圍內(nèi)，mTs(Mean skin surface temperature，mTs)與黑球溫度(Glode black temperature，GT)、平均輻射溫度(Mean radiant temperature，Tr)均呈正相關;相對濕度(Relative humidity, RH)、風速(A

4、ir velocity,V)和產(chǎn)奶量(Milkyield，MY)與mTs呈負相關。獲得以mTs為指標的體感溫度(Effective temperature，ET)公式分別為:ET=DBT-1.67V?？梢娍諝鉁囟扰c風速為影響夏季奶牛體溫調節(jié)的主因。
　　第三部分，根據(jù)我國冬季低溫潮濕的氣候特點，以奶牛的體溫調節(jié)反應確立溫熱環(huán)境綜合評價指標，旨在確立防寒管理策略。選擇10頭健康荷斯坦奶牛，測定了干球溫度、濕球溫度、風速和奶牛的直腸溫

5、度、呼吸數(shù)和皮溫，計算平均皮膚溫和平均體溫。結果表明，在DBT-3.2-11.6℃范圍內(nèi)，DBT與mTs呈正相關;WBT與mTs也呈正相關;V與mTs呈負相關，風速增加，mTs與DBT的線性關系斜率降低。溫熱環(huán)境對平均皮膚溫的回歸分析得到mTs=0.60DBT+0.06WBT-1.24V，據(jù)此推導奶牛體感溫度公式為:ET=0.91DBT+0.09WBT-1.88V。高低產(chǎn)奶牛的皮溫存在顯著差異，低產(chǎn)奶牛皮溫較高產(chǎn)奶牛高0.62℃。該差異