超聲波結(jié)合堿性離子水提取蜂膠總黃酮工藝的研究.pdf

1、蜂膠是蜜蜂從植物芽苞和樹干處采集的樹脂狀分泌物，并混入蜜蜂上顎腺分泌物和蜂蠟等而形成的一種具有芳香氣味的復(fù)雜的膠狀固體物，是蜜蜂用來防護(hù)、抵御病蟲害和病原微生物入侵巢房的御敵物質(zhì)。 乙醇提取法因其提取方法簡(jiǎn)單，對(duì)提取設(shè)備要求不高，且成本低等優(yōu)點(diǎn)成為現(xiàn)在大規(guī)模提取蜂膠的主要提取方法。但在提取中，乙醇提取物的活性成分受浸漬時(shí)間長(zhǎng)短、溫度高低、乙醇溶液濃度等因素的影響。 與常規(guī)提取方法相比，超聲波提取方法有操作簡(jiǎn)單、提取時(shí)間短

2、、得率高、無需加熱等優(yōu)點(diǎn)。因此，如今，已經(jīng)被大量用在中草藥化學(xué)成分的提取上。 堿性離子水與pH相同的NaOH溶液相比，具備NaOH溶液不具備的功能。堿性離子水的水分子團(tuán)直徑比普通的分子團(tuán)直徑小一半。分子團(tuán)小的水，帶有大量動(dòng)能，運(yùn)動(dòng)速度快，滲透及溶解能力強(qiáng)。 關(guān)于利用超聲波結(jié)合堿性離子水提取蜂膠中總黃酮的報(bào)道國內(nèi)外尚未報(bào)道過。本文對(duì)超聲波結(jié)合堿性離子水提取蜂膠的提取工藝進(jìn)行優(yōu)選，結(jié)果如下： 1.在堿性離子水條件下，

3、影響蜂膠總黃酮提取效率的主要因素是料液比，其次是堿性離子水pH，浸提時(shí)間次之。蜂膠總黃酮的最佳提取條件：pH13.5，浸提時(shí)間6h，料液比1：50，在此條件下測(cè)得總黃酮百分含量為4.78％。 2.在超聲波條件及堿性條件下，影響蜂膠總黃酮提取效率的主要因素是料液比和氫氧化鈉溶液濃度，而超聲頻率、超聲作用時(shí)間和浸提時(shí)間對(duì)提取效率的影響較小。蜂膠總黃酮的最佳提取條件是：超聲頻率為40KHz，0.5％氫氧化鈉溶液，浸提時(shí)間2h，超聲作用

4、60 min，料液比1：50，在此條件下測(cè)得總黃酮百分含量為5.34％。 3.在超聲波及堿性離子水條件下，影響蜂膠總黃酮提取效率的主要因素是料液比和堿性離子水pH，其次是浸提時(shí)間。蜂膠總黃酮的最佳提取條件是：pH13.5，超聲作用時(shí)間30min，浸提時(shí)間2h，料液比1：50，在此條件下測(cè)得總黃酮百分含量為5.39％。 4.用超聲波法結(jié)合堿性離子水提取蜂膠中的黃酮類化合物比直接用堿性離子水提取的方法好，耗時(shí)短，且總黃酮提取

5、率提高了0.61％。且與超聲波結(jié)合氫氧化鈉提取蜂膠所得黃酮含量相差不大。 以往的蜂膠產(chǎn)品都含有一定濃度的乙醇，有一種難以接受的刺激味道。而大部分的水溶性蜂膠都是采用吐溫、卵磷脂、甘油酯等乳化劑乳化后加入甘油、油稀釋后再加水制成，這些有機(jī)溶劑的加入增加了毒副作用和產(chǎn)品的成本。本試驗(yàn)采用超聲波結(jié)合堿性離子水的方法制備蜂膠水溶液，其黃酮含量達(dá)5.39％，并且在蜂膠水溶液成品中不含任何有機(jī)溶劑，避免了毒副作用，且生產(chǎn)工藝極其簡(jiǎn)單，成本低