不同粒度稻殼、玉米芯纖維特性及鵝對(duì)其消化利用的比較研究.pdf

1、本研究以不同粒度稻殼、玉米芯為試驗(yàn)材料，以成年揚(yáng)州鵝公鵝為試驗(yàn)動(dòng)物，研究不同處理前后稻殼、玉米芯纖維組分和結(jié)構(gòu)的變化，飼喂不同粒度的稻殼、玉米芯對(duì)鵝消化器官、腸道組織形態(tài)、腸道食糜流通速率和滯留時(shí)間及鵝對(duì)飼糧纖維組分和鈣、磷利用率等的影響，探究粒度對(duì)鵝利用飼糧纖維的作用。試驗(yàn)共分為四個(gè)部分:
　　試驗(yàn)一 不同粒度稻殼和玉米芯纖維特性的分析
　　試驗(yàn)采用鵝消化、1.5％ NaOH、1.0％ H2SO4、2.0％ H2SO4、微

2、波協(xié)同1.5％ NaOH和1.0％ H2SO4方法處理不同粒度稻殼、玉米芯。對(duì)處理后的稻殼、玉米芯進(jìn)行了纖維組分的測(cè)定和結(jié)構(gòu)分析，評(píng)價(jià)其纖維特性。試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　不同處理均可一定程度地降低半纖維素百分含量。鵝消化可降低稻殼、玉米芯纖維組分，其對(duì)纖維組分的影響高于酸、堿等其他處理。處理后稻殼、玉米芯結(jié)晶指數(shù)和結(jié)晶度變化趨于一致。鵝消化降低了稻殼、玉米芯的結(jié)晶度，整粒稻殼和粗粒玉米芯降低幅度更大。
　　試驗(yàn)二 不同粒度稻殼、

3、玉米芯對(duì)鵝消化生理和消化道變化的影響
　　選用35周齡揚(yáng)州鵝公鵝60只，隨機(jī)分成4組（整粒稻殼組、粉碎稻殼組、粗粒玉米芯組、細(xì)粒玉米芯組），每組15只，飼養(yǎng)期為21d。比較稻殼和玉米芯粒度對(duì)成年鵝消化器官、血清生化指標(biāo)和腸道生理指標(biāo)等的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　1.飼喂整粒稻殼組鵝血清谷草轉(zhuǎn)氨酶顯著高于粉碎稻殼組(P＜0.05)，飼喂細(xì)粒玉米芯顯著降低鵝血清總膽固醇和高密度脂蛋白含量(P＜0.05)。
　　2.飼喂整粒

4、稻殼可極顯著降低鵝肝臟重和肝臟相對(duì)重（P＜0.01）。飼喂整粒稻殼顯著提高肌胃重和肌胃厚度(P＜0.05)，極顯著提高肌胃相對(duì)重(P＜0.01)，顯著降低腸道總長(zhǎng)度和十二指腸相對(duì)長(zhǎng)度（P＜0.05）;飼喂粗粒玉米芯可極顯著提高鵝肌胃重和肌胃相對(duì)重（P＜0.01），顯著降低回腸重量比率(P＜0.05)，顯著提高空腸長(zhǎng)度比率(P＜0.05)。飼喂整粒稻殼可極顯著提高十二指腸食糜pH(P＜0.01)，玉米芯粒度則對(duì)腸道食糜pH影響不顯著（P＞

5、0.05）。飼喂整粒稻殼顯著降低空腸腸壁厚度(P＜0.05)。飼喂粗粒玉米芯可提高鵝空腸絨毛高度，降低空腸隱窩深度，顯著降低回腸隱窩深度(P＜0.05)，顯著增加空腸腸壁厚度(P＜0.05);
　　3.飼喂粗粒玉米芯飼糧顯著提高鵝體增重(P＜0.05)，但稻殼粒度對(duì)成年鵝體增重沒(méi)有顯著影響(P＞0.05)。稻殼和玉米芯粒度對(duì)鵝屠宰性能影響不顯著（P＞0.05）。
　　試驗(yàn)三 不同粒度稻殼、玉米芯對(duì)鵝胃腸道固相食糜流通速度和滯

6、留時(shí)間的影響
　　選用60只成年揚(yáng)州鵝公鵝，隨機(jī)分成4組（整粒稻殼組、粉碎稻殼組、粗粒玉米芯組、細(xì)粒玉米芯組），每組15只，分別強(qiáng)飼含有鉻標(biāo)記纖維的飼糧，測(cè)定鵝胃腸道食糜流通速率、滯留時(shí)間，闡明不同粒度稻殼、玉米芯在鵝體內(nèi)的消化動(dòng)態(tài)。試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　飼喂整粒稻殼極顯著提高了回腸食糜流通速率(P＜0.01)，且極顯著降低了回腸食糜滯留時(shí)間(P＜0.01)。飼喂粗粒玉米芯飼糧提高了食糜在肌胃的流通速率。
　　試驗(yàn)四 不

7、同粒度稻殼、玉米芯對(duì)鵝飼糧纖維組分及鈣、磷利用率的影響
　　選用12只成年揚(yáng)州鵝公鵝，隨機(jī)分成2組，每組6只，采用24 h禁食+24 h全收糞法，強(qiáng)飼飼糧為半純合飼糧。試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　飼喂整粒稻殼飼糧組鵝對(duì)ADF和纖維素利用率顯著高于粉碎稻殼組，分別提高了24.33％和23.95％。飼喂不同粒度玉米芯對(duì)鵝利用飼糧纖維沒(méi)有顯著影響（P＞0.05）。飼喂整粒稻殼組鵝對(duì)磷的利用率極顯著低于粉碎稻殼組(P＜0.01)，但對(duì)鈣的利

8、用率影響不顯著(P＞0.05);較細(xì)粒玉米芯組，飼喂粗粒玉米芯顯著降低了鵝對(duì)鈣、磷的利用率(P＜0.05)，分別降低了26.92％和54.94％。
　　綜上所述，在鵝胃腸道環(huán)境下，不同粒度稻殼、玉米芯結(jié)晶度降低，結(jié)構(gòu)疏松，孔隙增多，利于酶和微生物作用;不同粒度的稻殼、玉米芯對(duì)成年鵝消化器官、胃腸道、血清生化指標(biāo)、食糜流通速率和滯留時(shí)間以及鵝對(duì)纖維組分和鈣、磷利用率有影響。飼喂整粒稻殼和粗粒玉米芯可刺激胃腸道，使肌胃增大，腸道蠕動(dòng)加