我國古代菊的種植及其經(jīng)濟文化價值研究.pdf

1、菊原產(chǎn)于我國，有著悠久的栽培歷史，其分布很廣，遍及全國各地。菊是一種具有研究價值的花卉，菊集觀賞、食用和藥用價值于一身。近年來，菊的研究得到了國內(nèi)學(xué)者的重視，國內(nèi)學(xué)者在菊的種植、栽培，菊與文學(xué)，菊的經(jīng)濟價值等方面都有所涉及。但對于傳統(tǒng)文獻(xiàn)中的關(guān)于菊的資料卻少有人進(jìn)行系統(tǒng)的總結(jié)，或者只涉及到了古籍中很少的一部分。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，人們越來越關(guān)注生存環(huán)境和自身的健康，菊的觀賞價值給人們帶來了感觀上的享受，并裝點了生活環(huán)境；而其食用、藥用價

2、值更是倍受人們的青昧，成為強身健體的佳品。古人種植菊花的經(jīng)驗所帶給我們的啟示，會使菊所蘊含的經(jīng)濟價值在傳統(tǒng)應(yīng)用理念的基礎(chǔ)上被現(xiàn)代人更好的認(rèn)識、開發(fā)、利用。而古人在長期的植菊、食菊、賞菊過程中所形成的獨具特色的菊文化也值得我們深入系統(tǒng)的研究。 因此，本文試圖系統(tǒng)總結(jié)古籍中古人對菊的種植、開發(fā)和利用，論述菊的經(jīng)濟價值，菊花的經(jīng)濟價值主要包含三個方面：藥用、食用、觀賞價值；系統(tǒng)地總結(jié)了古人對菊的文化價值的開發(fā)和深化，指出在對菊的種植和

3、觀賞、利用過程中，不但促進(jìn)了菊在我國的載培種植，也豐富了人們的精神生活，提升了生活品質(zhì)，從而為現(xiàn)代社會更好地開發(fā)菊的價值、發(fā)展菊產(chǎn)業(yè)、弘揚菊文化提供一定的思路和借鑒。 第一章在簡述菊的起源之后，以明清以來的《方志》資料為基礎(chǔ)，論述了菊在我國古代的分布，并根據(jù)歷代菊譜的記載，對菊的品種演變以及種植技術(shù)的發(fā)展進(jìn)行概述和分析。第二章介紹了古人對菊的經(jīng)濟價值的開發(fā)、利用，包括藥用、食用、觀賞價值三個方面。第三章重點分析了菊文化的形成與發(fā)