羊毛角蛋白的溶解及其溶液特性的研究.pdf

1、本研究對羊毛角蛋白的溶解是采用巰基乙醇/尿素/SDS還原法。采用此方法的主要優(yōu)勢有兩點：首先，巰基乙醇能夠有效地斷裂角蛋白中最為堅固的化學鍵-二硫鍵(-S-S-)；其次，在適當?shù)臈l件下，可以控制角蛋白溶液大分子的降解程度，例如，在一定條件下制得角蛋白溶液，采用質(zhì)譜儀對其進行分子量測量，結(jié)果為主體分子量分布范圍在20000-65000道爾頓，平均分子量為42000道爾頓，即利用巰基乙醇還原法可以制得符合要求的角蛋白高分子溶液?！　⊥ㄟ^系

2、列試驗和正交試驗設(shè)計得出結(jié)論如下：　　(1)在反應(yīng)溫度為50℃、尿素濃度為7mol/L、SDS質(zhì)量濃度2％的條件下，巰基乙醇質(zhì)量濃度在1％-3％范圍內(nèi)，羊毛溶解率隨其濃度增加增加；濃度大于3％后，羊毛溶解率能夠達到60％左右，巰基乙醇濃度再增加，羊毛溶解率沒有太大變化?！　?2)尿素的濃度在6-8mol/L對羊毛角蛋白的提取效果較好，SDS質(zhì)量濃度在2％時作用明顯，再增大其濃度效果不明顯?！　?3)反應(yīng)溫度、反應(yīng)時間與羊毛溶解率都