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1、以伊莎蛋雞為試驗(yàn)動(dòng)物,腹腔注射三氯化鋁60天,復(fù)制亞慢性鋁中毒模型。采用火焰原子吸收光譜法、熒光分光光度計(jì)法、半定量RT-PCR、高效液相色譜(HPLC)等技術(shù),觀測(cè)鋁染毒雞腦組織和血清中鋁的蓄積、乙酰膽堿酯酶(AChE)和單胺氧化酶(MAO)活性、神經(jīng)遞質(zhì)含量、鈣穩(wěn)態(tài)等的變化,旨在探討鋁對(duì)雛雞的神經(jīng)毒作用及其機(jī)理。為鋁毒性危害的解除和動(dòng)物食品安全提供基礎(chǔ)資料。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明: 1雛雞腹腔注射三氯化鋁雞的LD50為549.35mg
2、/kg體重,其95%可信限為625.74~482.17mg/kg體重。 2通過(guò)臨床表現(xiàn)和剖檢變化,證實(shí)亞慢性鋁中毒雞模型復(fù)制成功。 3隨染鋁劑量的增加,大腦組織和血清中鋁的含量顯著高于對(duì)照組(p<0.01;p<0.05),說(shuō)明長(zhǎng)期染鋁能夠引起鋁在腦組織和血中蓄積。 4隨染鋁劑量的增加,鋁中毒模型雛雞大腦神經(jīng)細(xì)胞中[Ca2+]i明顯高于對(duì)照組,而大腦組織中CaMmRNA的表達(dá)水平明顯低于對(duì)照組(p<0.01:p<0
3、.05),并呈劑量-效應(yīng)關(guān)系。提示鋁中毒可致神經(jīng)系統(tǒng)鈣穩(wěn)態(tài)失衡。 5隨染鋁劑量的增加,雛雞大腦組織中AChE呈降低趨勢(shì),且明顯低于對(duì)照組(p<0.01;p<0.05),而MAO-B活性呈升高趨勢(shì),且明顯高于對(duì)照組(p<0.01;p<0.05),并呈劑量-效應(yīng)關(guān)系。提示鋁中毒可通過(guò)影響AChE和MAO-B的活性而引起乙酰膽堿、單胺類神經(jīng)遞質(zhì)含量的變化從而產(chǎn)生神經(jīng)毒性。 6隨染鋁劑量的增加,雛雞大腦組織中氨基酸類神經(jīng)遞質(zhì)天門
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