單脂肪酸甘油酯磺酸鹽的合成及性質(zhì)的研究.pdf

1、以二步溶劑結(jié)晶法提純MES工業(yè)品得到脂肪酸甲酯磺酸鹽(其中脂肪酸的碳原子數(shù)主要為16)。將每10g脂肪酸甲酯磺酸鹽工業(yè)品溶解在80mL無水乙醇中，60℃條件下過濾，得到的80mL濾液在10℃下結(jié)晶2h，所得晶體中α-磺基脂肪酸甲酯鈉鹽、α-磺基脂肪酸二鈉鹽和脂肪酸鈉皂的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別由74.38％、16.30％和8.83％改善為94.74％、1.12％和4.01％。同時(shí)，黑色的脂肪酸甲酯磺酸鈉鹽工業(yè)品變?yōu)榱藴\黃色的晶體。 酸化后得

2、到的10ga-磺基脂肪酸甲酯溶解在25mL四氯化碳溶劑中，75℃，n(a-磺酸脂肪酸甲酯)∶n(甘油)=1∶2，反應(yīng)4h，攪拌速度250r/min，合成單酯肪酸甘油酯磺酸鹽，分析結(jié)果表明a-磺基脂肪酸甲酯的最高轉(zhuǎn)化率可達(dá)66.21％。 硅膠柱層析分離合成產(chǎn)物，洗脫劑V(氯仿)∶V(甲醇)=8∶2，薄層色譜對(duì)洗脫液進(jìn)行檢測(cè)，可以得到單脂肪酸甘油酯磺酸鹽的純品。采用HPLC檢測(cè)合成產(chǎn)物，硅膠柱，蒸發(fā)光散射檢測(cè)器，流動(dòng)相V(氯仿)∶V

3、(甲醇)=8∶2，V(濃硫酸)=10％酸化。脂肪酸甲酯磺酸鹽和單脂肪酸甘油酯磺酸鹽是在14min左右連續(xù)出現(xiàn)的兩個(gè)峰。 比較了單脂肪酸甘油酯磺酸鹽和脂肪酸甲酯磺酸鹽物理性質(zhì)和表面性質(zhì)。前者是有甜味，無色透明的固體，后者是純白色無氣味的固體，并且前者的熔點(diǎn)要低于后者。在20℃下，單脂肪酸甘油酯磺酸鹽和脂肪酸甲酯磺酸鹽的cmc分別是0.53×10-3mol/L和1.17×10-3mol/L；γcmc分別為39.31和34.75mN/