農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作用與機(jī)理研究.pdf

1、隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的推進(jìn),農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化逐漸成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。1996年以來,全國各地開始實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,之后農(nóng)業(yè)部不斷推出農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展舉措。2005年,農(nóng)業(yè)部提出把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的一個主攻方向,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)入一個新時期。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是運(yùn)用統(tǒng)一、簡化、協(xié)調(diào)、優(yōu)選的原理,通過標(biāo)準(zhǔn)的制定、實(shí)施和監(jiān)督,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后過程標(biāo)準(zhǔn)化。通過深化農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的應(yīng)用,發(fā)展健康、可持續(xù)性的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
　　 目前,我

2、國農(nóng)業(yè)發(fā)展還存在著許多問題:如農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系效率低下;農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系有待進(jìn)一步接軌國際標(biāo)準(zhǔn):農(nóng)產(chǎn)品流通體系落后;食品安全事故頻發(fā);上下游生產(chǎn)者整合不充分等。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的應(yīng)用提供了解決上述問題的強(qiáng)有力工具,并有效地提升我國農(nóng)業(yè)的競爭力,其具體表現(xiàn)為:農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化;促進(jìn)接軌國際標(biāo)準(zhǔn),改善貿(mào)易環(huán)境;農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化將有助于建立一個高效、安全的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系;農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是食品安全問題的基石;促進(jìn)上下游協(xié)作生產(chǎn)。
　　

3、然而,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化在生產(chǎn)、消費(fèi)和食品安全領(lǐng)域產(chǎn)生作用的內(nèi)在邏輯和機(jī)理有待我們深入研究。只有進(jìn)一步深刻理解內(nèi)在機(jī)理,才能為我國推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)踐工作提供有利的理論和實(shí)踐指導(dǎo)。
　　 國內(nèi)外學(xué)術(shù)界對于農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用在理論上展開了全面的探討,取得了一定的研究成果。然而,現(xiàn)有文獻(xiàn)對于農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作用多以定性規(guī)范分析為主,缺乏較系統(tǒng)、全面的實(shí)證研究:對于農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化在消費(fèi)環(huán)節(jié)作用的信號傳遞機(jī)制作用缺乏定量理論分析框架;對于生產(chǎn)者之間標(biāo)準(zhǔn)化生

4、產(chǎn)協(xié)作存在的食品安全問題缺乏理論分析框架。
　　 針對上述不足,本文結(jié)合微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)(包括信息經(jīng)濟(jì)學(xué)、博弈論)、計量經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)學(xué)等理論和方法,分別從生產(chǎn)者、消費(fèi)者和生產(chǎn)者間三個視角分析農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作用,深入地闡述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化作用的實(shí)證研究,農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量信號傳遞機(jī)制問題,上游生產(chǎn)者欺詐行為的條件和機(jī)理。具體來說,論文可以分為五個部分:
　　 第一部分是論文的1-2章,闡述本文的研究背景和文獻(xiàn)綜述。在緒論部

5、分闡述了標(biāo)準(zhǔn)化的概念和內(nèi)涵,進(jìn)一步分析我國農(nóng)業(yè)存在的問題以及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用。同時給出論文的選題意義、研究內(nèi)容、研究方法和創(chuàng)新點(diǎn)。在文獻(xiàn)回顧部分,對標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)領(lǐng)域的國內(nèi)外研究文獻(xiàn)進(jìn)行回顧和總結(jié),以明確現(xiàn)有文獻(xiàn)不足,以及本文的研究方向。
　　 第二部分是論文的第3-4章,著重分析農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化在生產(chǎn)領(lǐng)域作用,研究農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施、內(nèi)容,以及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作用的理論分析。結(jié)合上海市實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),重點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化作用的實(shí)證研究和案例研究。通

6、過理論和實(shí)證的深入分析,歸納農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作用過程和機(jī)理。
　　 第三部分是論文的第5章,針對標(biāo)準(zhǔn)化在消費(fèi)領(lǐng)域中如何影響消費(fèi)者行為選擇問題,構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量信號傳遞機(jī)制的消費(fèi)者模型,通過模型分析各類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對于消費(fèi)者行為的影響。之后,本文還進(jìn)行了地理標(biāo)志認(rèn)證的實(shí)證分析。
　　 第四部分是論文的第6章,針對生產(chǎn)者之間(即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和食品加工者)在價格體系下協(xié)調(diào)推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化中產(chǎn)生的問題,構(gòu)建了上游生產(chǎn)者的欺詐行為的分析

7、框架,并分析了機(jī)會主義行為產(chǎn)生的動機(jī)和條件。結(jié)合三鹿事件的案例分析,佐證上述理論分析結(jié)論。
　　 第五部分是論文的第7-8章,梳理前面的研究,探討政府干預(yù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的政策建議,并對全文進(jìn)行總結(jié),提出進(jìn)一步研究方向。
　　 本文的創(chuàng)新點(diǎn)主要體現(xiàn)在三個方面:一、對食品產(chǎn)業(yè)鏈中農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用進(jìn)行經(jīng)濟(jì)學(xué)分析。在梳理和總結(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作用基礎(chǔ)上,運(yùn)用計量經(jīng)濟(jì)學(xué)和統(tǒng)計學(xué)方法,從生產(chǎn)者的視角實(shí)證研究農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化帶來的各種作用和效果。這些

8、研究為進(jìn)一步深化農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作用的理論研究提供實(shí)證基礎(chǔ)。并且,這樣全面、系統(tǒng)的實(shí)證研究內(nèi)容在現(xiàn)有文獻(xiàn)中還比較少見。二、從消費(fèi)者的視角,首次構(gòu)建了消費(fèi)者模型來定量分析農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作用,進(jìn)而對農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的信號傳遞機(jī)制進(jìn)行了深入分析。本文在視角和方法上進(jìn)行創(chuàng)新,為進(jìn)一步理論研究農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化作用提供了分析框架。三、在分析上游生產(chǎn)者間協(xié)調(diào)推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上,構(gòu)建定量博弈模型研究食品安全中欺詐行為的動機(jī)和條件。本文構(gòu)建的理論分析方法為進(jìn)一步研究欺

9、詐行為提供了分析框架。
　　 本文針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化作用的規(guī)范和實(shí)證研究發(fā)現(xiàn),農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施前后農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步率和貢獻(xiàn)率都在增長,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化提高農(nóng)民的技術(shù)水平,促進(jìn)技術(shù)應(yīng)用,提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力;農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施后,農(nóng)產(chǎn)品的合格率有顯著提高,示范區(qū)還通過擴(kuò)大綠色食品和有機(jī)食品種植面積,使用低毒性的替代化肥和農(nóng)藥來提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量水平;農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施有效提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值和畝均產(chǎn)值,產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益;另外,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化還帶動周邊農(nóng)戶收

10、入的增加,推廣成功經(jīng)驗(yàn),帶動周邊上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,產(chǎn)生良好的社會效益;通過規(guī)范農(nóng)藥、化肥的使用,擴(kuò)大無公害、綠色食品和有機(jī)食品的種植面積,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)效益。
　　 在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場上,農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化為消費(fèi)者提供了解產(chǎn)品信息的渠道,通過標(biāo)準(zhǔn)的引入有效降低市場產(chǎn)品信息的不確定性;有效提升搜尋效率,降低搜尋成本,最終增進(jìn)消費(fèi)者福利。在食品產(chǎn)業(yè)鏈中,上游生產(chǎn)者有摻假行為的動機(jī)根源來自于檢測水平的不確定造成產(chǎn)品信息的不完善,從而