產(chǎn)葉酸菌株的篩選、生物學(xué)特性研究和發(fā)酵條件優(yōu)化.pdf

1、浙江工業(yè)大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所提交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的研究成果。除文中已經(jīng)加以標(biāo)注引用的內(nèi)容外，本論文不包含其他個(gè)人或集體己經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不含為獲得浙江工業(yè)大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位證書而使用過的材料。對(duì)本文的研究作出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。本人承擔(dān)本聲明的法律責(zé)任。作者簽名：徐論蘇日期：2。易年歲月力7日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解

2、學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國(guó)家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)浙江工業(yè)大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。本學(xué)位論文屬于1、保密口，在——年解密后適用本授權(quán)書。2、不保密囪。(請(qǐng)?jiān)谝陨舷鄳?yīng)方框內(nèi)打“√”)作者簽名：徐殮龔、日期：勿口年f月27日導(dǎo)師躲竭句哆吼刪年，月≥7日浙江工業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文產(chǎn)

3、葉酸菌株的篩選、生物學(xué)特性研究和發(fā)酵條件優(yōu)化產(chǎn)葉酸菌株的篩選、生長(zhǎng)特性的研究和發(fā)酵條件優(yōu)化摘要本研究從土壤、菠菜和水中選擇性篩選得到120株菌株，進(jìn)行產(chǎn)葉酸菌株的定性篩選，得到了34株產(chǎn)葉酸的菌株，再用高效液相色譜法進(jìn)行定量分析，確定6株葉酸產(chǎn)量相對(duì)較高的菌株，命名為Ra一1、Ra一10、Ra18、Rb一8、Rc一6、Sc一1。通過生理生化試驗(yàn)，16SrDNA序列系統(tǒng)和發(fā)育樹分析，將測(cè)得的上述序列在GenBank中進(jìn)行Blast同源性搜

4、索，結(jié)果顯示菌株Ra一1、Ra一10、Ra18、Rb一8、Rc一6與植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)的同源性達(dá)到了99％一100％，確定為植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)；Sc一1與嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus、)的同源性達(dá)到了99％一100％，確定為嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus)。葉酸的檢測(cè)方法很多，本實(shí)驗(yàn)選用了高效

5、液相色譜和熒光檢測(cè)法(高錳酸鉀和雙氧水)，比較了這三種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，結(jié)果顯示高效液相色譜法檢測(cè)O65Itg／mL葉酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的準(zhǔn)確率為989％，高錳酸鉀氧化熒光法為98％，雙氧水氧化熒光法相對(duì)較低，為942％；考慮實(shí)驗(yàn)的操作性，高錳酸鉀熒光檢測(cè)結(jié)果與高效液相色譜法檢測(cè)結(jié)果更接近，準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性高，故實(shí)驗(yàn)采用高錳酸鉀熒光法檢測(cè)葉酸濃度。同時(shí)研究6株菌的生長(zhǎng)動(dòng)力學(xué)特性，得出各菌株最適生長(zhǎng)溫度，乳酸菌屬為37。C，嗜熱鏈球菌為30。C。將各菌