泉州市食品安全治理研究.pdf

1、近年來，國內(nèi)食品安全問題頻發(fā)，嚴(yán)重地制約著食品行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。泉州市民營企業(yè)十分活躍，食品企業(yè)整體呈現(xiàn)規(guī)模小、數(shù)量多、分布散的特點(diǎn)，食品種類更是繁多，食品安全治理任務(wù)艱巨。隨著泉州市食品行業(yè)的快速發(fā)展和食品安全監(jiān)管體制的改革，原有的食品安全規(guī)制方式弊端漸漸顯露出來，迫切地需要政府轉(zhuǎn)變規(guī)制理念和方式。
　　本文以泉州市食品安全治理作為研究對(duì)象。論文首先介紹了課題的研究背景、研究問題、研究方法，并對(duì)國內(nèi)外學(xué)術(shù)界的研究成果進(jìn)行了概括

2、和分析；第二部分詳細(xì)介紹了與本研究相關(guān)的政府規(guī)制理論、治理理論、協(xié)同治理理論；第三部分分別對(duì)泉州市政府、食品企業(yè)、消費(fèi)者、第三部門等四個(gè)主體及其治理手段展開研究，詳細(xì)剖析了當(dāng)前泉州市食品安全治理存在的問題及原因；第四部分主要分析了美國、歐盟、日本的食品安全監(jiān)管體系和治理模式，并總結(jié)出它們的共性，為完善泉州市食品安全治理提供了有益的啟示；第五部分從夯實(shí)食品安全治理基礎(chǔ)、提高政府食品安全規(guī)制能力、加強(qiáng)多元主體的協(xié)同治理等三個(gè)角度出發(fā)，詳細(xì)論