關于促進我國食品工業(yè)健康發(fā)展的研究.pdf

1、首都經(jīng)濟貿易大學首都經(jīng)濟貿易大學CapitalUniversityofEconomicsBusinessCapitalUniversityofEconomicsBusiness碩士學位論文論文題目：論文題目：關于促進我國食品工業(yè)健康發(fā)展的研究關于促進我國食品工業(yè)健康發(fā)展的研究院系：信息學院專業(yè)：產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學學號：作者：馬林指導教師：郝梅瑞完成日期：2012年3月首都經(jīng)濟貿易大學博（碩）士學位論文促進我國食品工業(yè)健康發(fā)展的研究I摘要食品工業(yè)

2、是關系國計民生的生命工業(yè)，在國民經(jīng)濟中有著其自身特殊的地位和作用。食品工業(yè)作為第二產(chǎn)業(yè)中的一個行業(yè)集群，是連接第一產(chǎn)業(yè)（農(nóng)林牧漁業(yè)）和第三產(chǎn)業(yè)（主要是服務業(yè)）的重要紐帶。食品工業(yè)的關聯(lián)產(chǎn)業(yè)眾多：首先，食品工業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù)、發(fā)展和進一步深化，食品工業(yè)的原料幾乎全部來自于農(nóng)業(yè)，可以為農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展提供更為廣闊的市場；其次，食品工業(yè)自身作為消費品工業(yè)的主要行業(yè)之一，還能帶動機械工業(yè)、包裝等等行業(yè)的發(fā)展；最后，食品工業(yè)企業(yè)制造出產(chǎn)品后，

3、需要經(jīng)過流通、運輸、消費等環(huán)節(jié)才能進入市場，進而拉動了以服務業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。食品工業(yè)的發(fā)展對于提高居民收入，保持經(jīng)濟合理增長，保持社會治安穩(wěn)定等方面具有重要作用。特別是在中國，由于我國是世界第一人口大國。這意味我國比世界其他國家有更多居民需要食品，食品對于中國的意義更為深遠。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主要推動力，中國食品工業(yè)的發(fā)展對于有效解決農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的“三農(nóng)”問題、增加財政收入、實現(xiàn)社會充分就業(yè)，以及保持經(jīng)濟持續(xù)、合理

4、的發(fā)展等都方面具有重要作用。改革開放以來，中國經(jīng)濟取得了快速增長。食品工業(yè)也成功抓住這個契機，獲得了長足的發(fā)展，具體表現(xiàn)為總產(chǎn)值穩(wěn)步增長，尤其是進入2004年后，食品工業(yè)進入了飛速增長階段。但是，隨著食品工業(yè)的飛速增長，食品安全問題日益暴露無遺。食品安全不僅僅是食品行業(yè)內的問題，更是關乎百姓身體健康、社會安定的焦點問題。所以我國政府要正視在食品安全監(jiān)管過程中存在的種種問題，對癥下藥，增加執(zhí)行力和處罰力度。與此同時，食品產(chǎn)業(yè)鏈中各個環(huán)節(jié)的