薄荷內(nèi)酯的合成研究.pdf

1、薄荷內(nèi)酯是有特殊香氣的椒樣薄荷油的一種微量組分。由于近年來香精香料的發(fā)展迅速，薄荷內(nèi)酯作為食品和煙用添加劑，也滲透到了人們?nèi)粘Ｉ畹母鱾€方面。但目前對于薄荷內(nèi)酯的合成國內(nèi)外大部分仍舊處于實驗室研究階段，已報道的關于薄荷內(nèi)酯的合成，一方面對環(huán)境有污染，另一方面是其步驟冗長，后處理困難。
　　本文在優(yōu)化現(xiàn)有薄荷內(nèi)酯合成的基礎上，找到了一條較為溫和、綠色的，可用于工業(yè)生產(chǎn)的新工藝，即以乙酸鈀和活性炭為催化劑，在沒有溶劑的條件下，直接用薄

2、荷呋喃和乙酸在空氣中氧化合成了薄荷內(nèi)酯。主要內(nèi)容如下：
　　本研究基于香料薄荷內(nèi)酯的合成，通過實驗考察了溶劑、投料比例、反應溫度、反應時間等反應條件對產(chǎn)率的影響。在此基礎上，研究了以乙酸鈀和亞銅離子為催化劑，通過將原料薄荷呋喃乙酰氧基化，然后水解合成目標產(chǎn)物，并優(yōu)化了反應條件，最終確定以 CH2Cl2為溶劑，應底物薄荷呋喃、冰醋酸、醋酐的投料比為1:14:5，催化劑的用量3％，投料溫度55℃，反應溫度為65-70℃，反應時間為5.