木糖醇發(fā)酵與提純過程模型化與優(yōu)化.pdf

1、木糖醇是一種集許多優(yōu)良特性而在醫(yī)藥、食品和化學等工業(yè)具有很高應用價值的多羥 基化合物.用發(fā)醇法取代化學法生產(chǎn)木糖醇是必然的趨勢.戊糖生物轉化多元醇是一個受到各種因素影響的復雜的過程.為了提高木糖醇發(fā)酵水平,該文研究了從商品木糖醇和從發(fā)酵液中提純木糖醇的一系列影響因素及該生物過程的模型化和優(yōu)化問題.該研究主要涉及以下內(nèi)容:(1)考察了影響木糖用C.Mogii生物轉化成木糖醇的重要操作因素:如,初始底物濃度、深解氧和pH,并基于木糖代謝機理

2、分析了分批發(fā)酵過程培養(yǎng)基初始pH和通氣量的影響.(2)在搖瓶平行實驗中,通過培養(yǎng)基優(yōu)化改善了木糖生產(chǎn)過程.用研究者所提出的遺傳算法和 神經(jīng)網(wǎng)絡耦聯(lián)的方法,6個培養(yǎng)基組分的濃度進行90種方案的實驗,獲得了產(chǎn)物得率最高、 培養(yǎng)基消耗最低的優(yōu)化結果.(3)用研究者所提出的均勻設計、神經(jīng)網(wǎng)絡和遺傳算法耦聯(lián)的 新方法確定了在所進行的木糖醇了酵條件下,木糖醇濃度達到最高的最佳PH和攪拌轉速的操作曲線.(4)產(chǎn)品回收是工業(yè)發(fā)酵過程最復雜的步驟之一.該