荷移反應(yīng)偶合介質(zhì)作用光譜法測定煙堿和三聚氰胺.pdf

1、本文在第1章引言部分介紹了某些消費品、食品中的有毒有害物質(zhì)引起的不良事件，簡述了煙堿和三聚氰胺的檢測意義和檢測方法研究進展。同時對荷移反應(yīng)及分析應(yīng)用進行了介紹。然后重點綜述了二階數(shù)據(jù)構(gòu)建方法學(xué)和處理二階數(shù)據(jù)的化學(xué)計量學(xué)算法的研究進展。另外還對本文提出的檢測煙堿和三聚氰胺的新方法進行了概述。
　　第2章介紹了荷移反應(yīng)偶合聚乙烯醇增敏作用分光光度法測定煙堿的新方法。煙堿與2，4-二硝基苯酚(2,4-dinitrophenol,DNP)

2、可發(fā)生荷移反應(yīng)生成有色荷移配合物，聚乙烯醇(Polyvinyl Alcohol,PVA)對煙堿配合物的光吸收有顯著增強作用，增敏后煙堿配合物的最大吸收波長為440nm。實驗中研究了酸度、試劑等多種因素對測定的影響。在最佳實驗條件下。測定煙堿的線性范圍為2.0～60.0mg/L，檢出限為0.85mg/L。用本方法測定煙草中的煙堿含量，回收率為98.3％～105.6%。
　　第3章介紹了荷移反應(yīng)偶合介質(zhì)組成漸變作用二階校正光譜法測定混

3、合物中的煙堿的新方法，這種方法不需復(fù)雜的預(yù)分離。煙堿可與DNP通過荷移反應(yīng)形成有色荷移配合物。此煙堿配合物在一系列具有不同水體積分數(shù)的乙醇-水二元溶劑中的二階吸收光譜數(shù)據(jù)可以表示為兩個雙線性數(shù)據(jù)矩陣的加和。建立了雙線性模型后，就可以通過二階校正算法對含有煙堿和其他干擾物的混合物的二階光譜數(shù)據(jù)矩陣進行計算，并獲得混合物中煙堿的含量，化學(xué)計量學(xué)算法采用了秩消失因子分析法和平行因子分析法兩種算法。該方法用于煙草中煙堿的測定，結(jié)果滿意。

4、　　第4章介紹了荷移反應(yīng)偶合介質(zhì)組成漸變作用二階校正光譜法測定食品中的三聚氰胺的新方法。相似地，三聚氰胺也可與 DNP通過荷移反應(yīng)形成有色荷移配合物。該荷移配合物在一系列具有不同水體積分數(shù)的甲醇-水二元溶劑中的吸收光譜可構(gòu)建成二階光譜數(shù)據(jù)。從而也可以通過二階校正算法對含有三聚氰胺和其他干擾物的食物樣品的二階光譜數(shù)據(jù)矩陣進行計算，并求得食物樣品中的三聚氰胺的含量，采用的二階校正算法也分別是秩消失因子分析法和平行因子分析法。該方法簡便可靠。