太湖地區(qū)的蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展研究(1368-1937).pdf

1、蠶桑業(yè)在我國有著悠久的歷史，是我國最重要的副業(yè)生產(chǎn)，在我國長達(dá)兩千多年的“男耕女織”的封建自然經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。即使到了近代，蠶桑生產(chǎn)對于太湖地區(qū)的經(jīng)濟(jì)也產(chǎn)生了重大的影響。不僅如此，中國的絲綢還是中國勞動人民對世界的巨大貢獻(xiàn)，中國是世界蠶桑的起源地。最初中國的蠶桑生產(chǎn)主要是集中在黃河流域，不過從唐代安史之亂以后，中國蠶桑生產(chǎn)的重心逐漸從北方黃河流域的中原地區(qū)轉(zhuǎn)移到了南方長江流域的太湖地區(qū)。宋代以后，太湖地區(qū)發(fā)展成為中國蠶桑業(yè)的中心。元

2、代，太湖地區(qū)受到戰(zhàn)火的破壞較小，蠶桑業(yè)持續(xù)發(fā)展。明代1368年至近代1937年日本大規(guī)模侵華之前，太湖地區(qū)尤其是湖州府一帶的蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)一直代表著中國蠶桑生產(chǎn)的最高水平，甚至在清中葉之前相當(dāng)長時間內(nèi)代表著世界的最高水平。太湖地區(qū)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展與該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化的繁榮有著密不可分的關(guān)系，一方面蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展促成該地區(qū)經(jīng)濟(jì)和文化的繁榮，而另一方面太湖地區(qū)優(yōu)越的自然環(huán)境和發(fā)達(dá)的社會人文、經(jīng)濟(jì)條件又帶動了蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展。
　

3、　 太湖地區(qū)的蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)從唐代開始就不斷進(jìn)步，只是到了清中葉之后的發(fā)展才逐漸緩慢下來，并且在明清時期已經(jīng)發(fā)展到了傳統(tǒng)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的頂峰。由于西方近代科學(xué)的發(fā)展，使得西方國家的近代蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)逐漸趕超了中國，尤其是一衣帶水的日本到了20世紀(jì)30年代完全取代了中國蠶桑業(yè)在世界的領(lǐng)先地位。明代1368年之始至近代1937年之間的這段時間，既是傳統(tǒng)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)在前代經(jīng)驗(yàn)積累之上的大發(fā)展時期，又是傳統(tǒng)與近代蠶桑生產(chǎn)技術(shù)碰撞和融合時期。本文通過

4、這特殊一時間段內(nèi)，蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的總結(jié)與回顧，揭示了蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的規(guī)律。論文分為六章四個部分。
　　 首先，重點(diǎn)介紹明代開始1368年到近代1937年太湖地區(qū)蠶桑業(yè)生產(chǎn)的概況:明代到20世紀(jì)20年代之前，太湖地區(qū)的蠶桑業(yè)生產(chǎn)持續(xù)繁榮，蠶桑區(qū)不斷擴(kuò)大;20世紀(jì)30年代開始普遍衰落。其中第一部分涉及當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)概況，為蠶桑業(yè)的生產(chǎn)做了鋪墊。
　　 其次，論文從蠶桑生產(chǎn)中的植桑技術(shù)、養(yǎng)蠶技術(shù)以及絲織生產(chǎn)技術(shù)三個方面來展示明

5、代到近代1937年以來太湖地區(qū)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步。從時間上來體現(xiàn)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的過程，體現(xiàn)傳統(tǒng)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)到近代蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的演變過程。歷史事物從來就不是一個割裂的個體，因此蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)從古代到近代，從傳統(tǒng)到科學(xué)的發(fā)展過程，是一個連續(xù)性的過程。在長達(dá)五六百年的時間內(nèi)，太湖地區(qū)蠶業(yè)生產(chǎn)的外部環(huán)境發(fā)生了巨大的變化。在這樣翻天覆地的巨大變化之中，太湖地區(qū)的蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)怎樣保持發(fā)展的。本文是從這樣一個連續(xù)的過程中，尋找和總結(jié)出蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展

6、的規(guī)律，并且給現(xiàn)代蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)乃至農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展以積極的借鑒作用。
　　 第三部分，論文論述了蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展對于太湖地區(qū)的影響。最先是在經(jīng)濟(jì)上，蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，不僅促使了蠶桑專業(yè)化生產(chǎn)的出現(xiàn)，而且也帶動了蠶桑相關(guān)行業(yè)的興起，例如葉市、種行、絲行和秧行等等的出現(xiàn)。由于蠶桑專業(yè)化生產(chǎn)的出現(xiàn)和相關(guān)行業(yè)的興起，不但促使了絲織手工業(yè)中出現(xiàn)了資本主義的萌芽，而且促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣唐方?jīng)濟(jì)的繁榮，因此在明清時期形成了很多新的市鎮(zhèn)。而手工繅

7、絲技術(shù)的發(fā)展，又奠定了太湖地區(qū)近代繅絲業(yè)的技術(shù)基礎(chǔ)。在蔣兆成對于明清時期杭嘉湖地區(qū)的經(jīng)濟(jì)研究中就提到，如果說杭嘉湖地區(qū)的經(jīng)濟(jì)說是蠶桑經(jīng)濟(jì)，一點(diǎn)也不為過。其實(shí)整個太湖地區(qū)的經(jīng)濟(jì)都是如此，只是在杭嘉湖平原表現(xiàn)的尤為典型。其次是在農(nóng)業(yè)上，蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展帶來豐厚的利潤，使得太湖地區(qū)出現(xiàn)了桑占糧田的情況。為了在蠶業(yè)生產(chǎn)中追求更高的利潤收入，明末清初時期太湖地區(qū)出現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的萌芽。最后就是在文化上，明代以后，尤其是清末時期，太湖地區(qū)蠶桑類著作

8、大量涌現(xiàn)。其中不但有對傳統(tǒng)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的總結(jié)之作，也有對清中葉之后逐漸傳入的西方近代蠶業(yè)技術(shù)的吸收之書。
　　 第四部分，是對從明代1368年到近代1937年這段時間之內(nèi)太湖地區(qū)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)能夠不斷進(jìn)步的動因分析。最主要是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動作用，太湖地區(qū)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)為其出現(xiàn)商品經(jīng)濟(jì)的萌芽做了準(zhǔn)備，也為其出現(xiàn)近代民族資本主義的興起做了鋪墊，這一切都刺激了當(dāng)?shù)匦Q業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步。商品經(jīng)濟(jì)的繁榮是帶動蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的主要力量，蠶桑業(yè)的

9、高額利潤使得當(dāng)?shù)氐陌傩占娂娫陨ｐB(yǎng)蠶，加上國內(nèi)外市場對太湖地區(qū)優(yōu)良的生絲和絲織品的需求量日益增多進(jìn)一步促進(jìn)了當(dāng)?shù)匦Q業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步。其外太湖地區(qū)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)得以不斷進(jìn)步有著其得天獨(dú)厚的自然條件和社會因素。經(jīng)過該地區(qū)居民長期的勞作，當(dāng)?shù)氐耐寥澜^大部分改造成為土力肥沃的水稻土。太湖地區(qū)河流密布，水資源豐富，光熱雨水配合的恰到好處，非常適合農(nóng)作物成長。加上當(dāng)?shù)氐乃O(shè)施比較完善，而桑樹是成長過程需水量大的農(nóng)作物，尤其在抽葉的夏季，太湖地區(qū)的氣候

10、環(huán)境為桑樹的生長提供了良好的條件。太湖地區(qū)長期以來是中國產(chǎn)絲和抽稅絲的重點(diǎn)區(qū)域，中央政府在蠶桑業(yè)方面的政策刺激了當(dāng)?shù)匦Q桑生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展。太湖地區(qū)在唐代之后成為中國蠶桑業(yè)中心，在漫長的時間內(nèi)形成了當(dāng)?shù)匕傩罩匾曅Q桑生產(chǎn)的傳統(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣，這非常有利于先進(jìn)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的推廣和應(yīng)用。除此之外，生產(chǎn)技術(shù)本身的內(nèi)在驅(qū)動力、近代相關(guān)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)和工業(yè)技術(shù)的發(fā)展也是蠶桑生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步的原因之一。
　　 最后，文章對于全文進(jìn)行通篇總結(jié)，給現(xiàn)代太湖地區(qū)