酶法合成L-天冬氨酸.pdf

1、本文首先對(duì)游離細(xì)胞酶法合成L-ASP進(jìn)行了研究。用化學(xué)方法（表面活性劑）和物理方法（超聲波）作用于細(xì)胞，因表面活性劑的增溶性以及超聲波的機(jī)械作用和空穴效應(yīng)，促使酶游離出細(xì)胞并表現(xiàn)高酶活力。比較了離子型表面活性劑和非離子型表面活性劑以及超聲波對(duì)胞內(nèi)酶的破壁效果。結(jié)果證實(shí)，曲拉通是理想的表面活性劑，實(shí)驗(yàn)的最佳質(zhì)量濃度為0.16％-0.58％，超聲波破壁很合適。合成產(chǎn)品收率為75.16％；純度為91.41文中采用殼聚糖一戊二醛吸附交聯(lián)法、

2、殼聚糖— 羧甲基纖維素復(fù)凝聚膠囊法、大孔樹(shù)脂一戊二醛吸附交聯(lián)法固定天冬氨酸酶合成L-ASP，探討了各種方法的固定化條件，考察了酶量，戊二醛濃度，pH值，溫度，超聲波強(qiáng)度等因素對(duì)固定化酶活力的影響，確定了各種方法的適宜固定化條件。將殼聚糖和大孔樹(shù)脂作為固定天冬氨酸酶的載體，是固定化天冬氨酸酶的新方法，更重要的是將超聲波應(yīng)用到反應(yīng)體系，借其高頻振蕩作用和空穴效應(yīng)來(lái)提高固定化酶活力，并取得成功。證明了超聲波作用的固定化酶的活力要高于未經(jīng)超聲