菲律賓刺參主要皂苷單體的制備及減肥活性研究.pdf

1、海參(sea cucumber)是一種傳統(tǒng)的海洋滋補(bǔ)品，富含多種生理活性成分，具有較高的食用和藥用價值。海參皂苷(holothurian glycosides)，又稱海參素(holothurin)，是海參體內(nèi)最重要的活性成分之一，具有抗腫瘤、抗真菌、免疫調(diào)節(jié)、細(xì)胞毒作用和溶血作用等多種生理活性。海參皂苷存在很多結(jié)構(gòu)相似、差別細(xì)微的化合物，不同海參受分類和生長環(huán)境的影響，所含皂苷成分也各不相同，因此需要采用多種現(xiàn)代層析技術(shù)實現(xiàn)海參皂苷單體

2、的分離純化。實驗室前期研究表明海參總皂苷可明顯抑制脂肪積累、降低血脂、改善脂肪肝、改善胰島素抵抗，但海參皂苷包含很多結(jié)構(gòu)相似的單體化合物，構(gòu)效關(guān)系并不明確，需要從海參總皂苷中分離出主要的單體化合物，并比較研究其對脂質(zhì)代謝和糖代謝的影響，為海參皂苷構(gòu)效關(guān)系的研究提供科學(xué)數(shù)據(jù)。
　　 本文以菲律賓刺參為原料制備純化海參總皂苷，從中分離純化海參皂苷單體Holothurin A(HA)和Echinoside A(EA)，并進(jìn)行定量分析；

3、以肥胖動物C57BL/KsJ(db/db)小鼠為動物模型比較研究了海參皂苷單體對自發(fā)性肥胖糖尿病小鼠脂質(zhì)代謝和糖代謝的影響。主要研究內(nèi)容如下：
　　 (1)海參皂苷單體HA和EA的制備。以菲律賓參刺為原料，提取了海參總皂苷并分離提純了海參皂苷單體HA和EA。利用皂苷溶于含水的丁醇或戊醇、可與水分成二相的特點，以醇粗提、大孔樹脂柱層析純化、正相硅膠柱層析純化的方法提取了海參總皂苷，其純度高達(dá)75％；海參總皂苷經(jīng)反相硅膠柱層析法分離

4、得到了純度較高的海參皂苷單體HA和EA，其純度分別為87.5％、91.0％，分離提純效果良好。
　　 (2)海參皂苷單體HA和EA對C57BL/KsJ(db/db)肥胖小鼠脂質(zhì)代謝的影響：以制得的2種海參皂苷單體HA和EA為原料，采用C57BL/KsJ(db/db)小鼠模型，比較了兩種皂苷單體對小鼠脂質(zhì)代謝的影響。研究發(fā)現(xiàn)，兩種海參皂苷單體均可以均顯著抑制體重增長，減少脂肪組織重量，減肥作用較為明顯；兩種海參皂苷單體均可以明顯降

5、低血清TC水平，但對血清TG無改善作用：兩種海參皂苷均可以顯著降低肝臟TG、TC含量，抑制肝臟脂質(zhì)積累；海參皂苷單體HA主要通過抑制肝臟脂質(zhì)的合成達(dá)到抑制肝臟脂質(zhì)蓄積的作用，EA抑制脂質(zhì)積累的作用機(jī)制尚不明確。在改善脂質(zhì)代謝方面，海參皂苷單體HA優(yōu)于EA。
　　 (3)海參皂苷單體HA和EA對C57BL/KsJ(db/db)肥胖小鼠糖代謝的影響。本文采用基因缺陷產(chǎn)生肥胖糖尿病的小鼠模型，研究了兩種海參皂苷單體對自發(fā)性肥胖糖尿病小

6、鼠的糖代謝紊亂的改善作用，并對其效果進(jìn)行了比較。研究發(fā)現(xiàn)，2種海參皂苷單體均可以明顯降低db/db小鼠的空腹血糖含量，有效改善糖耐受損及胰島素抵抗；在改善糖代謝方面，海參皂苷單體EA優(yōu)于HA。本研究結(jié)果表明，海參皂苷單體可有效防治代謝綜合征的發(fā)生，可應(yīng)用于降血脂、減肥、預(yù)防2型糖尿病類保健食品的開發(fā)。
　　 本文對海參總皂苷及海參皂苷單體HA和EA的分離提純過程進(jìn)行定量分析，為海參皂苷的規(guī)?；苽涮峁﹨⒖?；同時，本文首次以自發(fā)性