不同時(shí)期干旱脅迫對(duì)冬小麥籽粒品質(zhì)的影響及氮肥調(diào)控.pdf

1、E F F E C T S o F D R o U G H T D U R 礬G D I F F E R E N TG R o W T H P E R I o D S A N D N I T R o G E N R A T E S o NG R A I N Q U A L I T Y O F W I N T E R W H E A TB yG u o S h u f e n gA D i s s e r t a t i o nS u b

2、 m i t t e d t oN a n j i n g A g r i c u l t u r a l U n i v e r s i t yI nP a r t i a lF u l f i l l m e n t o f t h eR e q u i r e m e n t sF o rT h e M a s t e r D e g r e e o f A g r o n o m yS u p e r v i s e db yP

3、 r o f e s s o rD a i T i n g b oD e p a r t m e n t o f A g r o n o m yN a n j i n g A g r i c u l t u r a lU n i v e r s i t yN a n j i n g 2 1 0 0 9 5 P ．R ．C h i n aJ u n e 2 0 1 5目錄目 錄摘要?????????????????????????????

4、?????IA B S T R A C T ．??．．．．．??．．．．．．???．．．．????????????????．．??．．．．??．．．，．．，???．．I I I第一章文獻(xiàn)綜述????????????????????????????11 小麥籽粒品質(zhì)形成特點(diǎn)????????????????????????．11 ．1 蛋白質(zhì)的形成???????????????????????????21 ．2 淀粉的形成?????????

5、???????????????????22 干旱脅迫對(duì)小麥品質(zhì)的影響??????????????????????．32 ．1 干旱脅迫對(duì)籽粒淀粉品質(zhì)的影響??????????????????～32 ．2 干旱脅迫對(duì)籽粒蛋白品質(zhì)的影響???????????????????33 小麥籽粒品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)???????????????????????。43 ．1 氮肥調(diào)控?????????????????????????????43 ．2 抗性

6、鍛煉?????????????????????????????53 ．3 激素調(diào)控?????????????????????????????54 研究的目的與意義??????????????????????????．6參考文獻(xiàn)???????????????????????????????7第二章不同生育時(shí)期干旱脅迫對(duì)冬小麥籽粒品質(zhì)的影響???????????1 31 ．材料和方法????????????????????????????．

7、．1 31 ．1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)????????????????????????????1 31 ．2 測(cè)定項(xiàng)目和方法?????????????????????????，1 41 ．3 數(shù)據(jù)處理方法??????????????????????????1 52 結(jié)果與分析?????????????????????????????1 52 ．1 籽粒產(chǎn)量????????????????????????????．．1 52 ．2 籽粒淀粉及其組分含

8、量??????????????????????．1 62 ．3 籽粒蛋白質(zhì)及其組分含量?????????????????????．1 72 ．4 面筋含量和沉降值????????????????????????．1 82 ．5 G M P 含量????????????????????????????????????．．1 82 ．6 面粉糊化特性??????????????????????????．1 92 ．7 粒度分布???????