動物衛(wèi)生風險分析體系要素及應(yīng)用研究.pdf

1、StudyoftheSystem，ImportantFactorsandApplicationofAnimalHealthRiskAnalysisThesissubmittedtoQingdaoAgriculturalUniversityInFulfillmentoftheRequirementfortheDegreeofMasterofAgronomy——LiuQian(CollegeofAnimalScienceandVeterin

2、aryMedicine)Supervisor：ZhengZengrenShanHuQingdao，ChinaJune，2014壹島叢些盔堂亟堂僮監(jiān)塞擅蔓動物衛(wèi)生風險分析體系要素及應(yīng)用研究摘要風險是不利事件發(fā)生的可能性及其造成危害的程度。風險分析是研究風險的產(chǎn)生、發(fā)展、危害以及人類如何進行預防、控制和規(guī)避的科學，其目的是明確在已知條件下獲得未來的相關(guān)未知風險可能發(fā)生的概率，并進行規(guī)避預防，以減少風險產(chǎn)生的損失。動物衛(wèi)生風險是指動物疫病在一

3、個國家或區(qū)域的傳入、定殖或擴散的可能性，以及在動物和人類健康、環(huán)境和經(jīng)濟方面造成可能的影響主要包括動物疫病風險、動物源性食品安全風險及生態(tài)環(huán)境風險等。動物衛(wèi)生風險分析為動物衛(wèi)生問題提供了一套科學有效的宏觀管理模式和風險評價體系，其主要作用是使動物衛(wèi)生管理工作中的決策更具科學性、透明性和客觀性，為我國動物衛(wèi)生工作從應(yīng)急管理向風險管理轉(zhuǎn)變提供理論依據(jù)。本文通過文獻研究、比較研究及集成創(chuàng)新等研究方法。一是研究相關(guān)國際組織風險分析的原則、要求及

4、方法，研究發(fā)現(xiàn)國際組織風險分析的原則基本相同，但0IE、FA0動物衛(wèi)生風險分析遵循CM模型，側(cè)重以定性方法對進口動物及動物產(chǎn)品所攜帶的風險進行評估，而CAC遵循美國科學院NAS模式，多以劑量反應(yīng)模型對食品安全風險進行定量評估。二是研究分析歐盟動物衛(wèi)生風險分析的法律體系、機構(gòu)體系、技術(shù)體系和運行機制，研究發(fā)現(xiàn)：歐盟擁有以進口動物及動物產(chǎn)品、動物源性食品安全、動物疫病管理等表現(xiàn)形式的法律體系和風險評估與風險管理相獨立的機構(gòu)體系：以歐盟動物衛(wèi)

5、生風險分析的法律體系、管理體系和技術(shù)體系為主線，與加拿大、美國、新西蘭和澳大利亞等國家的動物衛(wèi)生風險分析體系進行比較研究研究證明歐盟和各國都強調(diào)以風險分析為基礎(chǔ)制定動物衛(wèi)生管理決策，擁有完善的風險分析管理體系和堅實的法律基礎(chǔ)，雖然各國具體的風險分析程序方法都以O(shè)IE等國際組織的框架為依據(jù)制定。但也都根據(jù)自身國情特點進行了改進和完善。三是結(jié)合案例，研究分析動物衛(wèi)生風險分析要素，動物疫病風險的要素是根據(jù)侵入評估、暴露評估、后果評估和風險計算