SAP系統(tǒng)在食品分銷行業(yè)實(shí)施技術(shù)的研究.pdf

1、隨著現(xiàn)代化物流以及互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，猶如被注入了一針強(qiáng)心劑，食品分銷行業(yè)從過(guò)去簡(jiǎn)單的地區(qū)性采購(gòu)和銷售的簡(jiǎn)單模式，向全球采購(gòu)、多地區(qū)多渠道銷售模式轉(zhuǎn)變。食品分銷行業(yè)面臨著來(lái)自終端渠道越來(lái)越大的壓力，市場(chǎng)控制權(quán)掌握在少數(shù)關(guān)鍵客戶手中，由此導(dǎo)致的交貨周期縮減的壓力，渠道終端的不斷壓價(jià)、快速換貨或退貨的要求。同時(shí)，食品分銷行業(yè)還面臨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新的壓力，消費(fèi)者對(duì)于口味的需求容易受到健康觀念和生活方式的影響，品牌和產(chǎn)品的忠誠(chéng)度降低，使得企業(yè)必須不斷地調(diào)

2、整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和推出創(chuàng)新產(chǎn)品。在雙重壓力下，如何從各個(gè)環(huán)節(jié)改進(jìn)管理能力，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，降低運(yùn)營(yíng)成本成為了食品分銷行業(yè)的一道難題。
　　基于多年在分銷行業(yè)的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，SAP形成了自己不斷改進(jìn)的行業(yè)最佳實(shí)踐，針對(duì)公司內(nèi)外部所有流程的管理都?供了很好的解決方案。但是在面臨中國(guó)特殊國(guó)情和市場(chǎng)環(huán)境時(shí)，需要通過(guò)更為本地化和更加靈活的實(shí)施和解決方案，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)?升管理能力的目標(biāo)。本文在對(duì)中國(guó)特殊國(guó)情以及食品分銷行業(yè)特點(diǎn)分析的基礎(chǔ)上，?出了對(duì)于個(gè)別

3、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的改進(jìn)建議和解決方案。
　　本文首先闡述了食品分銷行業(yè)的特點(diǎn)和該行業(yè)企業(yè)面臨的壓力，針對(duì)食品分銷行業(yè)的SAP實(shí)施需求，介紹了基于行業(yè)解決方案包Fast-Food的實(shí)施方法改進(jìn)。Fast-Food是針對(duì)食品行業(yè)，推出的一套整合SAP解決方案、配置、開(kāi)發(fā)和實(shí)施方法論的打包方案。基于該方案，本文對(duì)于食品分銷行業(yè)面臨的諸如銷售品類數(shù)量龐大、庫(kù)存的特殊管理要求、物料需求預(yù)測(cè)困難、來(lái)自終端銷售和上游采購(gòu)的壓力等關(guān)鍵問(wèn)題給出了相應(yīng)的解決