貴州苗族飲食民俗研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、貴州位于我國的西南地區(qū)，是一個多少數(shù)民族聚居的地方，而在眾多的少數(shù)民族當中，又以苗族最為突出，特殊的氣候條件和地理環(huán)境，讓這里的苗家人在飲食上造就了自己獨特的民俗飲食文化。經(jīng)過數(shù)千年，這種獨特民族飲食民俗文化非但沒有被當?shù)氐钠渌褡逅?，反而一直影響著當?shù)氐钠渌褡?，特別是在食味方面，貴州有句俗語叫做“三天不吃酸走路打竄竄”，這句話足以證明苗家的飲食對貴州人的影響有多么的深遠。不過貴州苗家人對飲食的理解，不僅僅的局限于味覺這一單一的層

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