高校酒店實習(xí)生管理的現(xiàn)狀與對策研究.pdf

1、本論文從酒店實習(xí)生的實際管理和操作出發(fā)，結(jié)合理論原理和實際情況，涵蓋酒店實習(xí)生人力資源管理的各方面工作，綜合體現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)管理和人力資源管理在酒店實習(xí)生管理中的實際運用。酒店實習(xí)生人力資源管理的核心是挖掘和發(fā)揮酒店實習(xí)生的人力價值，建立酒店實習(xí)生的人力資源儲備，規(guī)劃酒店管理方式和運行方向，實現(xiàn)酒店的戰(zhàn)略目標，經(jīng)營目標。實際經(jīng)營環(huán)境中，涉及到三方面的利益協(xié)調(diào)問題:酒店，實習(xí)生，學(xué)校;包括人力資源的三大模塊:崗位管理、績效薪酬體系，日常管理。

2、酒店企業(yè)戰(zhàn)略目標與人力資源戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)，首先需要確保戰(zhàn)略人力儲備的穩(wěn)定供應(yīng)，而實習(xí)生（高校生）作為酒店的儲備人力就尤為重要。招聘、用工、培訓(xùn)、駐留這四大現(xiàn)代HR的職能構(gòu)成了酒店人力資源管理的根本任務(wù)，產(chǎn)出效益、員工激勵、員工關(guān)系這3個現(xiàn)代HR基本點則成為酒店人力資源管理的核心靈魂，而在宏觀上建立酒店、實習(xí)生、學(xué)院的3方共贏的管理模式是酒店人力資源管理能順利達成目標的基礎(chǔ)。
　　全文共分6個章節(jié)，首先是闡述酒店實習(xí)生人力資源管理的