大動(dòng)會(huì)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)下的餐飲業(yè)投資可行性研究.pdf

1、中國餐飲業(yè)依托社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展連續(xù)17年兩位數(shù)的穩(wěn)定增長,以及其投資門檻低、消費(fèi)需求多樣化、客源廣泛化等行業(yè)特征,一直以來都是廣大中小投資者的創(chuàng)業(yè)首選,近年來更是受到國際資本的親睞。2008年北京奧運(yùn)會(huì)的成功舉辦為餐飲業(yè)帶來了巨大的收益,隨之而來的2011年深圳世界大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)、2012年廣州亞運(yùn)會(huì)等大型綜合體育賽事都將為主辦地帶來巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。廣大投資者到底面臨怎樣的機(jī)遇?市場(chǎng)機(jī)會(huì)到底在哪里?餐飲業(yè)投資者又該如何抓住這些機(jī)遇?

2、r>　　 本文正是以此為出發(fā)點(diǎn),首先分析了歷屆奧運(yùn)會(huì)、世界大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)對(duì)舉辦地產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益及對(duì)餐飲業(yè)的影響;然后分析了中國餐飲業(yè)的行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)及投資狀況;其次對(duì)2011年深圳第26屆世界大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)舉辦地龍崗的區(qū)域經(jīng)濟(jì)及餐飲業(yè)現(xiàn)狀做了詳細(xì)的分析,找出在大運(yùn)會(huì)背景下龍崗區(qū)域餐飲業(yè)投資的策略和可行性分析方法;再結(jié)合精品酒樓項(xiàng)目的投資可行性分析這一案例,闡述了餐飲業(yè)投資可行性分析的幾個(gè)關(guān)鍵因子;最后得出餐飲業(yè)在大運(yùn)會(huì)等大型賽事背景下

3、投資建設(shè)、財(cái)務(wù)規(guī)劃和風(fēng)險(xiǎn)防范等方面的明確建議。
　　 可行性研究是評(píng)價(jià)、分析投資項(xiàng)目的科學(xué)分析方法,在學(xué)術(shù)界也早有大量研究,特別是在工程建設(shè)領(lǐng)域。本文則主要針對(duì)餐飲業(yè)投資做可行性研究需重點(diǎn)關(guān)注的幾個(gè)模塊進(jìn)行詳細(xì)的論述,然后結(jié)合個(gè)案對(duì)項(xiàng)目的可行性進(jìn)行實(shí)例分析,其中融入了投資學(xué)、營銷、財(cái)務(wù)管理、項(xiàng)目管理等相關(guān)知識(shí),主要突出了市場(chǎng)調(diào)查、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)及風(fēng)險(xiǎn)防范等模塊的分析,可以說是對(duì)現(xiàn)有可行性研究的細(xì)化,也希望通過本文為餐飲業(yè)項(xiàng)目投資提供一