匙吻鱘早期發(fā)育與魚體成分分析.pdf

1、匙吻鱘(Polyodonspathula)是目前世界上匙吻白鱘科僅存的兩種之一，另一種是分布于我國長江中的白鱘?！稙l危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約》(CITES)附錄II保護(hù)物種，該物種目前處于易危狀況。我國于1990年開始從美國引進(jìn)匙吻鱘，迄今關(guān)于匙吻鱘的資料僅有零星的養(yǎng)殖技術(shù)資料方面的報(bào)道，對(duì)該種魚在早期生活史和營養(yǎng)學(xué)方面的報(bào)道甚少。本文對(duì)匙吻鱘早期發(fā)育和不同生長階段體成分進(jìn)行了研究，主要研究結(jié)果如下： 1.匙吻鱘的成熟卵為多黃

2、卵，卵裂為特殊的輻射裂。匙吻鱘的胚胎發(fā)育可分為9個(gè)發(fā)育階段：受精卵、卵裂期、囊胚期、原腸期、卵黃栓期、神經(jīng)胚期、心臟搏動(dòng)期、孵出前期和孵出期。在水溫為18～22℃(平均20℃)時(shí)，匙吻鱘胚胎發(fā)育需要119～138h，總積溫為2266～2617℃·h.。剛孵化出來的仔魚全長為7.38mm。 2.在水溫為18～22℃(平均20℃)的條件下：早期仔魚(日齡0～8d)卵黃囊吸收完全，平均全長7.38～15.50mm；晚期仔魚(日齡8～2

3、2d)吻端有色素沉著，體透明的特征逐漸消失，鰭條開始發(fā)育，仔魚平均全長15.50～31mm；稚魚期(日齡22～71d)各鰭條發(fā)育完成，尾鰭分叉，平均全長為31～230mm。 3.饑餓仔魚身體消瘦，停止增長或出現(xiàn)負(fù)增長，器官停止發(fā)育，腦后部下陷，游動(dòng)緩慢，身體失衡。在水溫19～23℃(平均21℃)時(shí)，仔魚在日齡為17.5d時(shí)達(dá)到PNR點(diǎn)，在仔魚日齡為17d期間，瞬時(shí)死亡率達(dá)到49.25％，總死亡率為85.71％，隨后日齡為19d的

4、仔魚，瞬時(shí)死亡率和總死亡率都為100％。 4.不同生長階段的匙吻鱘肌肉成分分析表明，體重為50g，150g，300g，600g的水分含量依次降低，蛋白質(zhì)和脂肪的含量依次升高。蛋白質(zhì)含量分別為13.17±0.54％，15.71±0.23％，16.77±0.39％，17.09±0.28％，脂肪含量分別為1.75±0.14％，2.21±0.30％，2.72±0.24％，3.10±0.13％。氨基酸總量與魚體內(nèi)蛋白質(zhì)含量趨勢(shì)相同，都是隨