未來(lái)數(shù)字化家庭餐廚空間的初探.pdf

1、本課題的靈感來(lái)源于2015年米蘭世博會(huì)，本屆世博會(huì)首次以食物為主題，圍繞食物的可持續(xù)發(fā)展及健康，環(huán)保，安全問(wèn)題，因?yàn)槭澄锸侨藗冑?lài)以生存的必需品。
　　通過(guò)分析食物本身與室內(nèi)設(shè)計(jì)的關(guān)系，再想到如今中國(guó)的就餐環(huán)境以及食物質(zhì)量的不達(dá)標(biāo)現(xiàn)狀，這讓我找到了研究的方向——既如何利用室內(nèi)的設(shè)計(jì)，來(lái)創(chuàng)造出一個(gè)令人滿(mǎn)意的未來(lái)就餐環(huán)境，特別是居家餐廚空間。這便是我研究及寫(xiě)這篇論文的動(dòng)因。
　　設(shè)計(jì)餐廚空間一定是圍繞空間與人的行為關(guān)系，本文將通過(guò)

2、對(duì)現(xiàn)代數(shù)字化科技與我們?nèi)粘Ｉ畹幕?dòng)關(guān)系的實(shí)例描述，從家庭餐廚空間的歷史演變?nèi)胧?，探討家庭餐廚空間的過(guò)去現(xiàn)在以及未來(lái)，其后概述了如今人對(duì)未來(lái)家庭餐廚空間的設(shè)想。
　　在社會(huì)高速進(jìn)步，人民生活水平快速提高的今天，人們?cè)陲嬍撤矫嬉苍絹?lái)越講究。家庭餐廚空間逐步被縮小成可以定義為廚房。隨著數(shù)字化科技的發(fā)展，在廚房產(chǎn)品與設(shè)備的使用上也已經(jīng)不滿(mǎn)足于單純的物質(zhì)功能需求層面，逐漸轉(zhuǎn)向更高的精神需求層面。廚房空間的設(shè)計(jì)思想必須由傳統(tǒng)的日常家用空間轉(zhuǎn)

3、化為滿(mǎn)足用戶(hù)個(gè)性化心理需求的設(shè)計(jì)，將數(shù)字化融入廚房之中，以此滿(mǎn)足人們對(duì)廚房產(chǎn)品的數(shù)字化需求。例如，數(shù)字化系統(tǒng)可以通過(guò)檢測(cè)個(gè)人信息，個(gè)人身體狀況，周邊環(huán)境，并且參考流行趨勢(shì)，然后來(lái)制定合理的飲食規(guī)劃，并提出購(gòu)物清單;對(duì)于購(gòu)入的原材料系統(tǒng)可以進(jìn)行合理環(huán)保的儲(chǔ)存并會(huì)檢測(cè)出是否有有害的化學(xué)物質(zhì)與細(xì)菌;最后對(duì)于存儲(chǔ)過(guò)程中發(fā)生變質(zhì)的原材料或者廚余系統(tǒng)可以進(jìn)行回收處理再利用。這些都是數(shù)字化給我們帶來(lái)的便利。
　　當(dāng)然在本文最后一章還闡述了未來(lái)家