湘潭縣湘蓮產(chǎn)業(yè)的升級(jí)研究.pdf

1、湘潭縣是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，如何將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣的跨越，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，是湘潭縣當(dāng)前發(fā)展中面臨的重大課題。湘蓮，作為湘潭縣傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品，已有3000多年的歷史，湘蓮之中最優(yōu)品種為湘潭蓮子，被譽(yù)為“中國第一蓮子”，歷代皇家貢品——“貢蓮”就源產(chǎn)于湘潭。經(jīng)過多年的發(fā)展，湘蓮產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為推動(dòng)湘潭縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。價(jià)值鏈在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中是無處不在的，企業(yè)與企業(yè)之間存在產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，企業(yè)內(nèi)

2、部各部門構(gòu)成了企業(yè)的價(jià)值鏈。價(jià)值鏈上的每一項(xiàng)價(jià)值活動(dòng)都會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)最終能夠?qū)崿F(xiàn)多大的價(jià)值造成影響。因此，從價(jià)值鏈視角出發(fā)，研究湘潭縣湘蓮產(chǎn)業(yè)的升級(jí)具有較為重要的理論意義和實(shí)踐意義。
　　 本文以價(jià)值鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)升級(jí)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的理論為依據(jù)，走訪了企業(yè)和政府相關(guān)部門，通過訪談的方式，收集二手資料，在此基礎(chǔ)上，對(duì)湘蓮產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)條件、經(jīng)營、市場(chǎng)、營銷以及價(jià)值鏈拓展等方面進(jìn)行了詳細(xì)的分析，研究發(fā)現(xiàn)湘蓮產(chǎn)業(yè)目前存

3、在傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種退化、從業(yè)人員素質(zhì)較低、市場(chǎng)流通體系不健全、核心加工技術(shù)不足、精深加工產(chǎn)品少、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管不足、品牌經(jīng)營意識(shí)弱、產(chǎn)業(yè)鏈延展不足等問題，這些問題嚴(yán)重影響了湘蓮產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。針對(duì)這些問題，根據(jù)價(jià)值鏈的相關(guān)理論，論文提出應(yīng)建立湘蓮良種繁育體系、擴(kuò)大湘蓮重點(diǎn)種植基地規(guī)模、創(chuàng)新加工企業(yè)人才管理、加強(qiáng)精深加工產(chǎn)品開發(fā)、加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、開展電子商務(wù)、健全市場(chǎng)流通體系及加快產(chǎn)業(yè)鏈延展等“價(jià)值創(chuàng)造環(huán)節(jié)”的對(duì)策，同時(shí)，從政府角