河北省奶業(yè)持續(xù)發(fā)展存在的問題及建議.pdf

1、以河北省地區(qū)的奶源狀況作為研究依據(jù),通過分析河北省當前奶業(yè)發(fā)展的有利形勢以及影響奶業(yè)發(fā)展的限制因素,從規(guī)模化經(jīng)營、科技推廣、建立奶業(yè)保險制度、規(guī)范市場競爭秩序等方面提出了相應的對策建議。
　　 第一,奶牛飼養(yǎng)分散,養(yǎng)殖方式落后,導致原奶質量存在問題?？梢酝ㄟ^在全省范圍內積極推行適度規(guī)模養(yǎng)殖,建設養(yǎng)殖小區(qū),逐步推廣舍飼、半舍飼養(yǎng)殖模式,依靠科學手段,促進奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊牟粩嗵岣?加速奶業(yè)的發(fā)展。
　　 第二,奶牛的組織

2、化程度低,利益分配不均,導致奶農無話語權,以提高奶農組織化程度為核心,借鑒國外先進經(jīng)驗,完善奶協(xié)組織,提高奶農話語權。
　　 第三,規(guī)模場區(qū)奶牛群體結構不合理,規(guī)模效益不顯著。努力改善奶牛群體結構,形成最優(yōu)經(jīng)濟結構,以獲得較大經(jīng)濟效益。
　　 第四,優(yōu)質飼料不足,組織化程度低。建設高效安全的飼料生產(chǎn)和監(jiān)管體系,增加飼料供應能力,開發(fā)飼料新品種,優(yōu)+化飼料生產(chǎn)結構,建設飼料安全保障體系,加強飼料生產(chǎn)和安全監(jiān)管,充分發(fā)揮現(xiàn)有

3、企業(yè)的生產(chǎn)能力,加強企業(yè)管理,提高產(chǎn)品質量,形成完整的飼料工業(yè)體系。
　　 第五,原料乳與乳制品質量存在一定的問題,奶牛的養(yǎng)殖環(huán)境、奶牛的飼養(yǎng)與飼料、奶牛的健康狀況、擠奶衛(wèi)生管理與牛奶貯存、人為因素等影響原料奶質量,原料乳的質量控制、乳制品加工環(huán)節(jié)的質量控制等影響乳制品生產(chǎn)質量,以及缺乏原料乳及乳制品加工的質量監(jiān)督。為此要設立不同地區(qū)原料奶的最低保護價格;實現(xiàn)原料奶質量第三方監(jiān)測,并強化乳制品生產(chǎn)全程的質量監(jiān)管;加強奶源基地建設

4、,規(guī)范奶源市場,整頓原料奶收購秩序;加強對原料奶生產(chǎn)的支持和相關科技投入,提高原料奶的產(chǎn)量和質量;對乳制品加快推進先進設備的應用;對乳制品建立完善的售后服務體系
　　 第六,奶業(yè)市場競爭過度,市場秩序混亂。營造公平競爭環(huán)境,提升中小乳品企業(yè)競爭力,同時規(guī)范質量標準和監(jiān)控體系,使老百姓真正喝上“放心奶”。
　　 我省奶業(yè)發(fā)展有自己獨特優(yōu)勢,也存在不少問題,因此,河北奶業(yè)發(fā)展應趨長避短,充分發(fā)揮河北得天獨厚的自然優(yōu)勢和寬松政